Пресс для чеснока

ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ

​Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов Ингредиенты:Паста тальятелле — 100 г (4 гнезда)Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок (мелко нарезанный или пропущенный через пресс) — 1 зубчик Репчатый лук (мелко нарезанный) — 0,5 шт. Шампиньоны (нарезанные) — 100 г Сметана (20%) — 250...

Цыпленок табака Ингредиенты: -цыпленок-бройлер 0,9-1,2 кг -топленое или сливочное масло 50-80 г -чеснок 1 головка -аджика 1,5-2 ст. ложки -соль, смесь перцев Приготовление Тушку хорошо моем, обсушиваем, разрезаем по грудке и распластываем. Переламываем суставы голеней и крылышек. Тушку цыпленка кладем в полиэтиленовый пакет, отбиваем молотком, чтобы распластанная тушка стала плоской. Чеснок чистим, пропускаем через пресс и смешиваем с солью, перцем, аджикой. Полученной ...

ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ ПО ИТАЛЬЯНСКИ. Помидоры 0.5 кг Уксус 9% 1 ст.ложка Масло растительное 1 ст.ложка Горчица без сахара в составе 1 чайная ложка Чеснок 3 зубчика Зелень Перец чеёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Ингредиенты для маринада смешать, зелень мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс. Помидоры нарезать кольцами, смешать с заправкой. Убрать в холодильник на 30 минут. Помидоры получаются очень сочными и вкусными. Остроту блюда можно регулировать по вашему вкусу.

​Курица в кефире Ингредиенты:Бедра куриные — 600 гКартофель — 6 шт.Черри — 6 шт.Кефир — 200 млЧеснок — 3 зубчикаСоль — 1 гПерец (смесь) — 1 гБазилик — 1 гПрованские травы — по вкусуПриготовление:1. В кефир выдавить через пресс чеснок, добавить специи,...

​Курица в кефире Ингредиенты:Бедра куриные — 600 гКартофель — 6 шт.Черри — 6 шт.Кефир — 200 млЧеснок — 3 зубчикаСоль — 1 гПерец (смесь) — 1 гБазилик — 1 гПрованские травы — по вкусуПриготовление:1. В кефир выдавить через пресс чеснок, добавить специи,...

​Курица в кефире Ингредиенты:Бедра куриные — 600 гКартофель — 6 шт.Черри — 6 шт.Кефир — 200 млЧеснок — 3 зубчикаСоль — 1 гПерец (смесь) — 1 гБазилик — 1 гПрованские травы — по вкусуПриготовление:1. В кефир выдавить через пресс чеснок, добавить специи,...

​Курица в кефире Ингредиенты:Бедра куриные — 600 гКартофель — 6 шт.Черри — 6 шт.Кефир — 200 млЧеснок — 3 зубчикаСоль — 1 гПерец (смесь) — 1 гБазилик — 1 гПрованские травы — по вкусуПриготовление:1. В кефир выдавить через пресс чеснок, добавить специи,...

Пряный рулет из свиной грудинки к новогоднему столу Ингредиенты:1,2 кг свиной грудинки без костей5 зубчиков чеснока2 лавровых листа3 ст ложки майонеза0,5 ч ложки приправы для свининысольперецПриготовление:1. Грудинку вымыть и обсушить, отбить кухонным молотком, посолить и поперчить.2. Очистить и пропустить через пресс чеснок. Смешать...

Пряный рулет из свиной грудинки к новогоднему столу Ингредиенты:1,2 кг свиной грудинки без костей5 зубчиков чеснока2 лавровых листа3 ст ложки майонеза0,5 ч ложки приправы для свининысольперецПриготовление:1. Грудинку вымыть и обсушить, отбить кухонным молотком, посолить и поперчить.2. Очистить и пропустить через пресс чеснок. Смешать...

Салат с куриной грудкой Ингредиенты: - 2 филе куриной грудки - 3 маринованных огурца - 200гр. корейской моркови - 200гр. сыра нежирного - 2 зубчика чеснока - Сметана 10% - Зелень Приготовление: 1. Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). 2. Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке. 3. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем сметаной.

🍣 Горячие бутерброды со шпротами и сыром Ингредиенты : Батон белый - 1 шт. Шпроты - 1 банка Майонез - 2 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Сыр - 120 г Зелень Приготовление: Белый батон разрезать на примерно 12 ломтиков.Майонез перемешать с выдавленным через пресс чесноком. Обмазать ломтики батона чесночным майонезом.На каждый бутерброд выложить по 1-2 шпротины. Большие - по одной, маленькие - по две.Выложить бутерброды со шпротами на противень.Обсыпать натертым на мелкой терке ...

Улетные помидорки на зиму! Продукты: на 3 банки объемом 1,5 л: помидоры 2,5 кг хрен корень или листья укроп 50 гр петрушка 50 гр чеснок 1 головка острый перец 1 шт Маринад; вода 1 ,5 л уксус 9% 150 мл 2 ст.л соли с горкой не большой 4 ст.л сахара Банки стерилизуем 15 минут! Готовим: Натираем чеснок на крупной терке (можно пропустить через пресс). Убираем семена с острого перца (кто не любит очень острое), разрезаем перец пополам и нарезаем полосками и измельчаем его. Мно...

Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку! Ингредиенты: - 300 гр отварного куриного филе - 2 красные луковицы - 1 красный перец - 1 желтый перец - пучок зеленого лука - 0,5 кочана китайской капусты Для заправки: - 2 столовые ложки сметаны - 1 столовая ложка готовой горчицы - 1 зубчик чеснока (через пресс) - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нареза...

Bсе в восторге от них! Закycoчные шампиньоны зa 5 минут по-домашнeмy Отличная и вкусная закуска для ужина! Грибной вкус с пряными нотками и сладким перцем. Ну оооочень вкусно! Ингpeдиeнты: Cоль, и черный молотый перец по вкусу Cладкий перец - 1 шт Лук - 1 шт Вода - 200 мл Сахар - 1 ч.л. Уксус 9% - 1,5 ст.л. Петрушка Oстрый перец по вкусу Kунжут - 1 ч.л. Соевый соус - 2,5 мл Чеснок - 2 зубчика (пропустить через чесночный пресс в самом конце) Пpиятнoгo aппетита! Буду оче...

Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки Ингредиенты: - 250 гр дрожжевого слоеного теста - 200 гр мягкой феты (брынзы) - 1 маленькое яйцо - 1 желток - 2 ст. ложки жирной сметаны - 2 зубчика чеснока - свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза) - 2 ст. ложки сливочного масла - 1 ст. ложка сливок - перец, сухой майоран Приготовление: 1. Для начинки мелко нарезать зелень, пропустить чеснок через пресс. Размять фету вил...

Помидоры дольками с зеленью и чесноком Надёжный рецепт! В копилочку! На литровую банку: Помидоры — 0,7 кг Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 шт. Зелень петрушки — 1 пучок Лист хрена —1 шт. Укроп зонтиками — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец горошек — 5 шт. ⠀ Растительное масло — 2 ст.л. Уксус 9 % — 1 ст.л. Вода — 0,5 литра Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ст.л. ⠀ Помидоры разрезать на 4 части. Чеснок пропустить через пресс. Петрушку крупно порубить. ⠀ На дно ба...

Блюдо, которое обязательно готовлю, когда жду гостей. Вкусно, просто сытно. Понадобится: Картофель (6шт), Лук (1шт), Фарш свинина (400г), Грибы (100-150г), Сметана (1 стакан), Яйцо, Чеснок (2 дольки), Соль, перец. Приступим к приготовлению: - Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки: - Сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, доб...

Улетные помидорки на зиму! Продукты: на 3 банки объемом 1,5 л: помидоры 2,5 кг хрен корень или листья укроп 50 гр петрушка 50 гр чеснок 1 головка острый перец 1 шт Маринад; вода 1 ,5 л уксус 9% 150 мл 2 ст.л соли с горкой не большой 4 ст.л сахара Банки стерилизуем 15 минут! Готовим: Натираем чеснок на крупной терке (можно пропустить через пресс). Убираем семена с острого перца (кто не любит очень острое), разрезаем перец пополам и нарезаем полосками и измельчаем его. Мн...

КОГДА ПАМЯТЬ СТАЛА РЕЗКО УХУДШАТЬСЯ, ПРОПИЛА ЧУДО-НАСТОЙКУ. ТЕПЕРЬ ПОМНЮ ДАЖЕ НОМЕРА ТЕЛЕФОНОВ. ТОЛЬКО ДОРОГУ В ПОЛИКЛИНИКУ ЗАБЫЛА! Помогает она от атеросклероза, при снижении мозговой активности, старческой тугоухости, хронической усталости и при плохой работе кишечника. Для ее приготовления понадобится 350 грамм измельченного чеснока (только не через пресс и не на терку, а мелко порезанного ножом или истолченного в деревянной ступке!) и полулитровая бутылка спирта, креп...

Картошечка по-французски Блюдо из серии «легко, быстро, вкусно». Для этого элементарного блюда нам понадобится: картошка. мясо (свинина или говядина) лук. сыр. чеснок. майонез. петрушка. соль, перец. Количество продуктов не пишу, тут абсолютно это не важно. Кладите, сколько есть! Картошечку чистим и нарезаем тонкими кружочками. Лук режем колечками. Мясо моем и нарезаем небольшими брусочками. Смешиваем майонез и пропущенный через пресс чеснок. Мясо солим и пе...

Самый вкусный рецепт печени Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной! ИНГРЕДИЕНТЫ. 600 г говяжьей печени. 1 яйцо. 3 зубчика чеснока. 1 ч. л. сахара. 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды. 1 луковица. масло растительное для жарки. мука кукурузная для панировки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс.

Самый вкусный рецепт печени ИНГРЕДИЕНТЫ. 600 г говяжьей печени. 1 яйцо. 3 зубчика чеснока. 1 ч. л. сахара. 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды. 1 луковица. масло растительное для жарки. мука кукурузная для панировки. Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной! ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс.

Слоеный салат с сыром и баклажанами «Неаполь» Ингредиенты. баклажаны 2 шт. помидоры 3 шт. грецкие орехи 50 г. чеснок 3 зубчика. сыр твердый 150 г. яйца 4 шт. майонез. соль. Способ приготовления. Шаг 1 Баклажаны моем, обсушиваем , прокалываем в нескольких местах зубочисткой. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов минут 30, до готовности. Затем снимаем кожуру и остужаем. Режем кубиками, солим, добавляем пропущенный через пресс чеснок , перемешиваем. Шаг 2 Яйца и сыр трем на терке.

ФРАНЦУЗСКИЙ Картофель запечённый с соусом «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» ФРАНЦУЗСКИЙ Картофель запечённый с соусом «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»! Картофель получается НЕЖНЫМ, с ПИКАНТНЫМ, не приевшимся вкусом и потрясающим ароматом!!! Для каждого дня, праздничного стола и в дорогу с собой! Маринуем очищенные клубни картофеля среднего размера, в соусе. Для этого смешиваем: 5 столовых ложек растительного масла, 4 зубчика чеснока отжатого через пресс чесночницу; чайную ложку вашей любимой сп...

Салат «Итальянский» Салат «Итальянский» Ингредиенты: Макароны 200г. Ветчина 200г. Огурцы свежие 2шт. Помидоры 2шт. Чеснок 2 зубчика. Сыр 50г. Майонез. Соль,чёрный молотый перец и зелень по вкусу. Приготовление: Отварить макароны. Ветчину, огурцы и помидоры нарезаем соломкой. Натираем сыр,чеснок пропускаем через пресс. Все смешиваем! Салат готов) Приятного аппетита!

Сыр с чесноком Самая простая, самая быстрая и вкусная закуска. 200гр. любого сыра (российский, пошехонский, тильзитер, кто какой любит) 4 зубчика чеснока1-2 ст.л. майонезаСыр натираем на мелкой терке, натираем или пропускаем через пресс чеснок. Заправляем майонезом и перемешиваем. Мешаем хорошенько,...

Салат «Лебединый пух» Ингредиенты:- 3 картофелины- 3 яйца- 2 плавленых сырка- 1 морковь- 3 зубчика чеснока- 30 гр оливокПриготовление:1. Картофель и морковь отварить, осудить и очистить.2. Яйца сварить вкрутую, очистить.3. Оливки нарезать колечками.4. Чеснок пропустить через пресс, добавить в майонез и хорошо...

Лечо с огурцами, помидорами и перцем Ингредиенты: Огурцы - 1 кг Помидоры - 0,5 кг Болгарский перец - 300 грамм Сахар - 90 грамм Соль 40 грамм Растительное масло 50 грамм Уксус 9% 50 мл Чеснок 2-3 зубчика Готовим: Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю. Болгарский перец очистить помыть и нарезать. В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок пропущенный через пресс. Перемешать и поставить на ог...

Свекольная икра - сочная и остренькая! 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке) 1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами) 80 ми.л. уксуса 9% 1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше) 80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой) 250-300 ми.л. растит.масла 1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс) Спе...

Китайский повар научил. Таких вкусных котлет я ещё не пробовала Ингредиенты: Куриный фарш — 750 г; Лук крупный — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Петрушка — 10 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — ½ ч. л.; Чёрный перец — щепотка; Паприка — ⅓ ч. л.; Острый перец — по вкусу. Приготовление: Натираем на маленьких резцах терки лук. Очищаем от внутренностей болгарский перец и тоже натираем на мелкой терке. Выкладываем лук и перец в миску с фаршем, пропускаем туда через пресс зубчики...

Греческий соус «Дзадзики». Ингредиенты: - Йогурт греческий - 500 г. - Огурцы - 100 г. - Чеснок - 3 зубчика - Укроп - 3 веточки - Оливковое масло - 3 ст. л. - Соль - по вкусу Приготовление: 1. Огурцы натереть на крупной терке вместе со шкуркой. Дать им постоять 10 минут и удалить из них выделившийся сок. 2. К огурцам выдавить через пресс чеснок и добавить оливковое масло - перемешать. 3. В огуречную смесь по частям добавлять йогурт, взбивая вилкой, добавить укроп. 4. Отрегу...

Цыплёнок "Табака" Понадобится: цыплёнок-бройлер 0,9-1,2 кг топлёное или сливочное масло 50-80 г чеснок 1 головка аджика 1,5-2 ст. ложки соль, смесь перцев Рецепт: Тушку хорошо моем, обсушиваем, разрезаем по грудке и распластываем. Переламываем суставы голеней и крылышек. Тушку цыплёнка кладём в полиэтиленовый пакет, отбиваем молотком, чтобы распластанная тушка стала плоской. Чеснок чистим, пропускаем через пресс и смешиваем с солью, перцем, аджикой. Полученной смесью см...

ЗАКУСКА С ФАРШИРОВАННЫМ ЧЕРНОСЛИВОМ. Свекла, грецкий орех, чеснок, соль, майонез Кусочки хлеба обжарить на сухой сковороде. Отварную свеклу натереть на крупной терке, добавить чеснок (через пресс), соль, майонез. Чернослив замочить в холодной воде на 30 мин., промыть, обсушить, начинить 1/4кусочками грецкого ореха. На кусочек хлеба выложить свеклу, затем чернослив и на каждую ягоду по капельке майонеза.

Как жарить шампиньоны на мангале: рецепты для пикника. Маринуем: В отдельную посуду выдавить сок из половины лимона, добавить измельченную зелень (петрушка, зеленый лук), выдавить через пресс очищенные зубки чеснока, добавить оливковое масло (если нет можете использовать любое растительное масло), все хорошо перемешать (можно с помощью блендера), залить приготовленным маринадом очищенные грибочки, аккуратно перемешать и оставить на 20-30 минут

МЕШОЧКИ МЯСНЫЕ - С ГРИБАМИ И СЫРОМ !!! **Свинина отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой. в духовку на 15мин, затем снимаем фольгу подрумяниваем 10-15мин.

Цыпленок "Табака" без табака, тапака и вообще без пресса Цыпленок "Табака" без табака, тапака и вообще без пресса - рецепт, рожденный ленью, я страшно не люблю ставить сверху на курицу все эти кастрюли с водой, или доски с кирпичами и потом часами все это отмывать, поэтому приспособилась готовить цыпленка "Табака" без прессов, но крышка на сковороду нам все же понадобится, но не в качестве пресса, а для того, чтобы чеснок успел приготовиться - всего на пару минут.…

ГРУЗДИ ХРУСТЯЩИЕ и ТВЁРДЫЕ - ПОД ВОДОЧКУ !!! **Грузди вымачивай 4дня, меняя воду 2р в день. Промой, и в ёмкость слоями: грибы, соль, грибы... Через каждых 2-3слоя специи: укроп -зонтики, чеснок, лавр, горош/перца. И последний слой -много соли. *Под пресс, и в прохл/место -балкон, погреб, холод на 45суток. Затем грибы промой, и залив хол/водой чуть вымачивай. *Подача: грибы -нарезка треугольники, со сметаной и лучком, и рюмка водочки, покрытая инеем...

РУЛЕТИКИ КАБАЧКОВЫЕ Ингредиенты: кабачок колбасный сыр чеснок грецкий орех майонез Приготовление: 1. Кабачки порезать на полоски, посолить и обжарить 2. Готовим начинку: прикопченный колбасный сыр натереть на крупной тёрке + чеснок через пресс + измельченный обжаренный грецкий орех + майонез . Свернуть рулетиками . Приятного аппетита!

Как замариновать свинину Если мясо не слишком жирное, приготовьте такой маринад для свинины: смешайте 200 грамм сметаны, пропущенный через пресс чеснок, столовую ложку сухой горчицы, черный и душистый перец, немного сахара.

ШАУРМА - КАЛЕЙДОСКОП !!! **Начинка: обж/курица 600г -полоски , приправа; томаты 2шт, огурцы 2шт, красный болг/перец 1шт, сельдерей 1шт -кубики; пекин/капуста 1/2коч -шинкуй, салат Айсберг -рви руками. *Соус: сметана 200г, майонез 2ст/л, зел/лук, укроп, петрушка, пресс/чеснок. *Начинку и соус - смешай. *Лаваш 2листа - на край начинка; сверни конверт, а затем рулетом. *Декор: редис-розочки, огурец -листочки, зел/лук -перья, петрушка, и корейская морковь. *Шикарное блюдо!

ХИТ - ГРЕЧА КУПЕЧЕСКАЯ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ !!! **Греча 150г -промой, подсуши на смаз/сковороде. *Фарш мясной 200-300г, морковь 1шт-тёрка, лук -обжарь до золот/цвета, затем том/паста 2ст/л -перемешай. Добавь сюда гречу, залей кипятком так, чтобы она была чуть прикрыта водой, соль. *Туши под крышкой. *В готовую гречку добавь: пресс/чеснок, лавр, перец. *Рецепт покорил весь мир - вкуснотища необыкновенная!

ЛИСИЧКА - С КУРИЦЕЙ, СЫРОМ и КОРЕЙ/МОРКОВЬЮ **Куриное отв/филе 2шт, мар/огурцы 3шт -соломка, сыр тёртый 200г, корейская морковь 200г, пресс/чеснок 2зуб, майонез, зелень.

УДАЧНЫЙ МИКС - С СУХАРИКАМИ и СЫРОМ !!!! **Копч/колбаса 350г, томат 6шт, тв/сыр 250г - кубики, мак 1ст/л, пресс/чеснок 3зуб, сухарики 200г, майонез 400г, специи, соль.

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА. Л соль, перец. Приготовление: Приготовление: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить

ЛАВАШ - ГРИЛЬ !!! **Начинка: куриная отв/грудка, болг/перец или острая марин/паприка 1шт, лук -измельчи, добавь петрушку, соль -смешай. *Соус: плавл/сыр 2шт, отв/яйцо -мелкая терка, пресс/чеснок 2зуб, майонез. *Лаваш 1шт -расстели, сверху -соус, затем - начинка, и плотно в рулет. Раздели на 3части. *В сковороду-гриль, и обжарь по 2мин с каждой стороны.

ЭДЕЛЬВЕЙС С СУХАРИКАМИ **Кура отварная 150г, помидоры 2шт, св/огурец 2шт, болг/перец 1шт, конс/кукуруза 1б, зел/лук, пресс/чеснок, соль, перец, раст/масло -перемешай. Сверху любимые сухарики. *Перед подачей -перемешай.

Салат "Лисичка" Простой, но очень нежный и вкусный салат! Ингредиенты: ●2 филе куриной грудки ●3 маринованных огурца ●200 гр. корейской моркови ●200 гр. сыра ●2 зубчика чеснока ●майонез ●зелень. Приготовление: 1. Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). 2. Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке. 3. Смешиваем филе,сыр,огурцы и морковь,добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

ТОРТ КУРИНЫЙ СЛОЁНЫЙ **Блины: курица 400г, лук 1шт -в блендер или мясорубку. Добавь: яйцо 3шт, молоко 80мл, мука 1ст, соль, перец -смешай. *В сковороду, ровняй ложкой -и жарь блины 5-6шт. *Соус-крем: майонез 300г, пресс/чеснок 2зуб. *Собирай торт, смазывая каждый блин соусом: блин -соус -морковь по-корейски и т.д. Верхний слой укрась по желанию, или сверху: зел/лук и цветочек -яичный белок.

ФРАНЦУЗСКИЙ ЦЫГАН !!! **Виноград б/к -кишмиш 500г -пополам или на 4ч, консерв/ананас 300г -кубик, сыр твёрдый 300г -тёрка, пресс/чеснок 3зуб. *Заправка: майонез 150г, соль, приправы. //Овкусе.ру

УТИНЫЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ **Утенок - режем по хребту, удаляя кости. Утку распластать по-maх, соль, перец, пресс/чеснок, чернослив без косточек и горсть кедровых орешков -разбросать. *Скрутим туго в рулет, перевяжем, и в плёнку. *В духовку на 1.5ч, при 180, и ещё 30мин, при 160, может и дольше. *Пакет разрежем, и остужаем. Затем в холод. *Нитки снять перед самой нарезкой.

СВЕКОЛЬНИК КЕФИРНЫЙ ! **Огурец 350г -на крупную терку. Свекла сырая молодая 350г - мелкая терка. *Ввести: кефир 1л, зел/лук, укроп, пресс/чеснок 2зуб, соль, перец - и перемешать, добавив немного хол/воды. *Подача: украсим зеленью. *Лучшее средство от летней жары.

ОГУРЕЧНИК - ХОЛОДНИК !!! **Огурец 2шт, редис 4шт - на тёрку, или мелко; пресс/чеснок 1зуб, свежая зелень. *Залить кефиром 600мл, добавив сахар, соль, перец. *Подача с поджаренным хлебом.

ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ !!! **Соус: морковь 1шт, лук 2шт -соломка, чуть жарим; том/паста 2ст/л -ещё 3мин. В муку 1ст/л ввести хол/бульон -рыбный/куриный или кубик 1ст, и мешая влить овощи -до кипения, далее сахар, соль, перец -варим 2мин. Снять с огня, добавив зелень. *Фарш: бел/хлеб 4кус -размочим в молоке 1/2ст, отжать. Лук 2шт, соль -тушим. Филе рыбы 500г -в мясорубку с хлебом и луком; яйцо, мягкое слив/масло 1ст/л, соль. *Тефтели обвалять, обжарим. *В духовку на 15мин. *Подача: пресс/чеснок, зелень.

КОРАЛЛЫ -ПРАЗДНИК !!! **Краб/палочки 1уп -соломка косая, фундук 10шт -обжарим. *Основа: колб/сыр 300г -подморозим, и на тёрку; пресс/чеснок 1-2зуб; майонез, соль -смешаем. *Основу берём ложкой, и в лепешку -в центр: маслину 1шт (10шт) фаршированную фундуком, скатать в шар, чтобы маслинабыла в центре. *Панируем сырные шарики в краб/палочках. *Подача: плоское блюдо, оформив зеленью. *Вкусно, ярко и великолепно!

КУРИЦА с ГРИБАМИ - В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ !!! **Кур/голени 6шт -обжарим до корочки, убрать. *Соус: грибы 150г -жарим в той же сковороде. Далее вести: пресс/чеснок 3зуб, белое сух/вино 100мл, кур/бульон 230мл, горчица 2ст/л -до кипения, затем сливки 80мл -перемешивая 10-15мин, до загустения. После -перец, соль. *В форму: соус в 3см, кура -корочкой вверх, перец, тимьян. *В духовку на 15-20мин, при 180. *Курочка хрустящая и красивая, мясо нежное и ароматное!

КУРИНЫЕ РАКУШКИ !!! **Фаршированные грудки -кармашки, за 40мин -и без заморочек! *Грудки 4шт-сбоку карман, и наполним конс/абрикосами 3шт на 1карман. *Начинка: сыр тёртый100г, сметана 2-3ст/л, пресс/чеснок -поверх абрикосов в каждую. *Мясо натереть солью, специями, и скрепим зубочистками. Сверху -Пармезан, специи. *В форму -ракушки разрезом вверх. *В духовку на 40мин, при 180. *Подача: с рисом или овощами.

Салат "Итальянский" Ингредиенты: ●Макароны 200г (отварить) ●Ветчина 200г (нарезать соломкой) ●Огурцы свежие 2шт (нарезать соломкой) ●Помидоры 2шт (нарезать соломкой) ●Чеснок 2 зубчика (через пресс) ●Сыр 50г (натереть) ●Майонез ●Соль,чёрный молотый перец и зелень по вкусу. Приготовление: Все смешиваем! Салат готов)