Равиоли с рикоттой и шалфейным маслом Сочетание нежных равиоли с рикоттой и шпинатом и ароматных хрустящих чипсов из шалфея – это бомба! Главная тонкость здесь – обжаривание шалфея: если передержать его на огне, он будет горчить. на 2 порции для теста: 100 г муки из мягких сортов пшеницы 90 г муки из твердых сортов пшеницы (семолы) 3 г соли 2 яйца для начинки: 1/2 средней луковицы 1 зубчик чеснока 20 мл оливкового масла extra virgin 30 мл белого сухого вина 100 г свежего ...

Равиоли с рикоттой и шалфейным маслом Сочетание нежных равиоли с рикоттой и шпинатом и ароматных хрустящих чипсов из шалфея – это бомба! Главная тонкость здесь – обжаривание шалфея: если передержать его на огне, он будет горчить. на 2 порции для теста: 100 г муки из мягких сортов пшеницы 90 г муки из твердых сортов пшеницы (семолы) 3 г соли 2 яйца для начинки: 1/2 средней луковицы 1 зубчик чеснока 20 мл оливкового масла extra virgin 30 мл белого сухого вина 100 г свежего ...