Птичье молокоПэПэ ⠀ Ингредиенты: ⠀ Для Бисквита: 2 яйца; 35 гр рисовой муки; Разрыхлитель 1/2 ч л ; Сахзам 2 м л ⠀ Для суфле: 3 яйца (у меня домашние, поэтому у десерта такой цвет); 150 гр топленого молока (можно использовать обычное); 1 ст л кукурузного крахмала; 20 гр желатина 100 мл воды 5 м л сахзама; 20 гр коричневого сахара; ванилин. ⠀ Для глазури: 6 гр какао; 3 м л сахзам; 1 ст л молока; 30 гр 15% сметаны; Желатин 5 гр; Вода 30 гр. ⠀ КБЖУ 139/9,5/5,9/11,6 ⠀ Белки о...