Сейчас пост, и можно приготовить плов с грибами. В моей семье очень любят этот плов. Плов можно готовить с длиннозёрным рисом. Для этого прекрасно подойдут сорта жасмин или басмати. Или с нашим краснодарским круглозёрным рисом. Мне он тоже очень нравится. Я вообще больше люблю круглый рис — краснодарский или наш ростовский.
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Шампиньоны — 300 г
- Морковь — 150 г
- Лук репчатый — 150–200 г
- Кипяток — 2 стакана
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Изюм — 1...