Легкие лимонные капкейки
Ингредиенты:
Молоко — 230 мл
Растительное масло — 160 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 90 г
Мука — 270 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Лимон (цедра) — 1 шт.
Яичный белок — 2 шт.
Сахарная пудра — 120 г
Лимонный курд — 150 г
На 100 г — 339 ккал
Приготовление:
1. Из молока, масла, яйца, сахара, муки, разрыхлителя, соли и цедры лимона замешиваем однородное тесто.
2. Подготовленные формы для кексов заполняем тестом на .
3. Выпекаем (180 °C) 20–30 минут.
4. Из белков и сах
