Красная кастрюля

Полтавская каша Ингредиенты:Крупа пшеничная (полтавская) — 1 стак.Вода (кипяток) — 2 стак.Лук красный (маленький) — 1 шт.Помидоры — 1 шт.Масло растительное — 2 ст. л.Соль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуПриготовление: Разогреть масло в кастрюле,...

​Глинтвейн с апельсином 18+!Ингредиенты:Красное вино — 500 мл Апельсин — 1 шт. Корица — 1 шт. Бадьян (звездочка) — 1 шт. Апельсиновый сок — 100 млПриготовление:1. Апельсин нарежьте дольками. Корицу и бадьян поместите в кастрюлю, залейте апельсиновым соком,...

​Глинтвейн Согрейся Ингредиенты: Бутылка красного полусухого вина 2 палочки корицы 50 гр. арахиса 50 гр. изюма 4 гвоздики 4 ч. ложки сахара лимонСпособ приготовления: Вливаем в кастрюлю вино, сразу добавляем палочки корицы, гвоздику, сахар, арахис и изюм. Греть,...

Вам понадобится (на большую кастрюлю): Кабачки — 3 кг (лучше молоденькие, с тонкой кожицей) Морковь — 500 г Перец болгарский — 500 г (красный и жёлтый — красивее!) Чеснок — 5 головок (не бойтесь, не будет слишком остро) Помидоры — 1,5 кг Перец красный молотый — 2,5 ст. ложки (или по вкусу) Сахар — 100 г Соль — 2 ст. ложки Масло растительное — 200 г

Глинтвейн с апельсином Ингредиенты: вино красное сухое - 1 бутылка вода - 300 мл сахар коричневый - 50 гапельсин - 1 шт. гвоздика - 2 шт. корица - 3 палочки кардамон - 3 стручка имбирь в порошке - 1/2 ч. л.Приготовление:1. Высыпать в кастрюлю сахар и залить водой. Варить на медленном огне до полного...

Крем-суп из чечевицы Ингредиенты:Чечевица красная 200 гр(именно красная)Куриное филе 200 грМорковь 100 грЛук 100 грЧеснок 2 зубРастительное масло 1 ст.л.Соль и перец по вкусуПриготовление:Овощи очистить и нарезатьМясо промыть и нарезатьВсе ингредиенты кроме чечевицы положить в кастрюлю и залить 1,5 литров...

​Овощной суп с кукурузой и томатами

Пьяные спагетти Ингредиенты: 2 литра воды; 1 бутылка красного вина или остатки со вчерашнего застолья; 2 ст. л. сливочного масла; 1 пачка сухих спагетти; 250 грамм грудинки, нарезать кубиками; 150 грамм творожного сыра Рикотта; 100 грамм грецких орехов; 50 грамм сыра Пекорино. Совместите воду и вино в большой кастрюле и вскипятите. Отварите в этой воде макароны, за 2 минуты до готовности по инструкции их можно сливать. Оставьте 3 ложки бульона для дальнейшей готовки. В глубоком сотейнике…

Пьяные спагетти Ингредиенты: 2 литра воды; 1 бутылка красного вина или остатки со вчерашнего застолья; 2 ст. л. сливочного масла; 1 пачка сухих спагетти; 250 грамм грудинки, нарезать кубиками; 150 грамм творожного сыра Рикотта; 100 грамм грецких орехов; 50 грамм сыра Пекорино. Совместите воду и вино в большой кастрюле и вскипятите. Отварите в этой воде макароны, за 2 минуты до готовности по инструкции их можно сливать. Оставьте 3 ложки бульона для дальнейшей готовки. В глубоком сотейнике…

Спагетти карбонара - итальянский ужин в вашем доме! Ингредиенты Спагетти 250 г Масло сливочное 20 г Чеснок 2 зубчика Лук красный 1 головка Бекон 50 г Сливки 20%-ные 200 мл Сыр пармезан тертый 50 г Яйцо куриное 4 штуки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция Вскипятите воду в большой кастрюле и сварите пасту до состояния аль денте. Обычно для этого нужно варить ее на минуту меньше, чем указано на пачке. Пока паста варится, растопите на сковороде масло и обжарьте на нем мелко…

ПОМИДОРНО-КАБАЧКОВЫЙ САЛАТ на зиму 2 кг помидорок 2 кг кабачков пол - кило лука (смесь обычного и синего), пару болгарских перчиков острый перчик 2, 5 ст. л. соли 2, 5 ст. л сахарку 150 г подсолнечного масла 100 г уксуса 1 стакан кипяченой воды. немного красного перчика. Овощи резать произвольно (кабачки почистить). Все - в кастрюлю, туда же остальную заливку. После закипания - на средний огонь и уваривать 20 - 25 минут. под одеяло вниз головой до полного остывания.

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ: Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавить на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока. Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем.

Дунганская капуста - Острая солёная капуста Ингредиенты Капуста - 2 маленьких кочана (примерно, всего 2 кг.) Морковь - 1 кг., Красный острый стручковый перец - 2 шт., Чеснок - 4-5 зубчиков, Рассол: на 10 литров воды - 2,5 стакана соли. (я делала на 4 литра воды - 1 стакан соли, для меня получилось чуть-чуть солоновато, в след.раз положу соли меньше, примерно 3/4 ст.) Как приготовить Разрезать каждый кочан на четыре части, чтобы листья крепились к кочерыжке. Складываем в эмалированную кастрюлю…

Просто кухня - Мгновенный фасолевый суп НАДО: 25 мл растительного масла 1 красная луковица 2 зубчика чеснока 1 морковь 1 картофелина Банка консервированной белой фасоли 150 мл густых сливок 150 г сыра «Филадельфия» Соль, перец, лавровый лист, зелень КАК ГОТОВИТЬ: 1. Разогреть растительное масло прямо в кастрюле, добавить мелко нарезанную луковицу, морковь и чеснок, обжарить. 2. Влить два стакана кипятка, добавить мелко нарезанный картофель, консервированную фасоль, приправить солью и перцем,…

Суп сырный с креветками Ингредиенты: Креветки 450 г Перец сладкий красный 2 шт Кукуруза консервированная 350 г Молоко коровье 425 мл Масло оливковое 2 ст.л. Лук репчатый 1 шт Картофель 350 г Лавровый лист 1 шт Майоран сушеный 0.5 ч.л Орех мускатный 0.2 ч.л Сыр плавленый 150 г Бульон 1,5 - 2 л Приготовление: Итак, приступим к приготовлению супа из плавленных сырков. Берем вышеуказанные продукты. Разогреваем оливковое масло в большой кастрюле и доводим в нем лук до мягкости, не подрумянивая его.…

Пришла весна, появилась молодая зелень, первые витамины и я расскажу Вам, как на юго-востоке Украины готовят витаминный борщ со шпинатом. Ингредиенты на 5 литровую кастрюлю: Ребрышки свиные или говяжьи — 700 г, Свекла красная — 1 штука (среднего размера), Морковь 2 штуки (среднего размера), Лук — 1 штука (большая), Яйца отварные — 6-8 штук, Шпинат — 1 большой пучек, 300 мл томатного сока, 50 г растительного масла, Питьевая вода Зелень: лук, петрушка, укроп, чеснок.

ДОМАШНИЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ И ТМИНОМ. Ингредиенты: 1л кефира 1л молока 6 яиц 4 ч. ложки соли (или по вкусу) 1/3 ч. ложки красного острого перца ,щепотка тмина, 1 зубчик чеснока ,небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук Приготовление:В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента…

ХРУСТЯЩИЕ ГИГАНТСКИЕ ПАУКИ На 10-12 шт: Растопить 200 гр шоколада и 4 ст л светлой патоки в миске, поставленной над кастрюлей с кипящей водой. Когда растает, добавить 75 гр кукурузных хлопьев и перемешать. Выложить смесь в форме купола с помощью ложки для мороженого, так получится тело паука. Положить на пергамент, смазанный маслом. С каждой стороны воткнуть по 4 длинных плоских конфеты, чтобы получились ножки. Скатать немного сахарной красной и черной сахарной глазури в шарики вылепить глазки

Шашлык из телятины по-болгарски. Мякоть телятины обмыть, нарезать кусочками, добавить ломтики свежего нарезанного кольцами репчатого лука, , черный и красный молотый перец, лавровый лист и острый стручковый перец, соль. Все хорошо перемешать, положить в кастрюлю с толстым дном, добавить стакан сухого белого вина и положить на пару часов в холодильник. После того как мясо таким образом замариновалось, насадить на шампур вперемежку с колечками лука,

Груши в красном вине вам потребуется (на 4 порции): 1 лимон 150 г сахара 1 палочка корицы 750 мл красного вина 4 небольшие груши 8 половинок грецкого ореха (у меня листики миндаля) Приготовление. Нарезать лимон кружочками, поместить в кастрюлю вместе с сахаром, корицей и вином, довести до кипения и оставить кипеть на маленьком огне 10 минут. Почистить груши, оставив хвостики. Из вина вынуть лимон и корицу. Груши поместить вертикально, хвостиками верх, в глубокую кастрюлю,