Свинина с черносливом / Нет ничего более умопомрачительного, чем запах при готовке свинины с черносливом. Меня всегда удивляло — как можно не любить чернослив? Хотя в десертах у него совсем другой вкус…
1 кг свинины (вырезки)
стакан чернослива без косточек (берите кислый и ароматный чернослив)
соль
черный перец
Чернослив промыть, залить кипятком и отставить в сторону.
