ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ - ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ БЕЗОПАРНОЕ !!! **Секрет бабушки: мука 3ст/л, раст/масло 3ст/л, сахар 1ст/л, соль 1ч/л -смешай, и залей крут/кипятком 1ст, перемешай. Дай остыть. *Далее добавь: теп/воды 1ст, желток 3шт, сух/дрожжи 1.5ч/л, мука 4-5ст, и замеси тесто, чтобы не липло к рукам. Отдыхает 30мин до 1ч. *Стряпай пирожки с любой начинкой. Жарь до румянца, и масло должно кипеть.
![Картофельные зразы с грибами по бабушкиному рецепту — вкус детства, который вернёт всех за стол! Зразы – это выпечка на картофельном тесте, которая поражает своим вкусом и сытностью. Такие картофельные пирожки отличаются от классических. Дело в том, что картошка добавляется не в начинку, а в тесто. Зразы, как правило, обжаривают в сковороде. Готовка не занимает много времени, что дает картофельным пирожкам дополнительное преимущество перед классическими. Готовить зразы можно с разными […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F1f5%2F95%2F8a8a01655cdb803f53e33ae34c6.jpg)
