Укроп или петрушка
ok.ru
НЕ ТЕРЯЙТЕ ВРЕМЕНИ — ЭТИ ХОЛОДОСТОЙКИЕ КУЛЬТУРЫ МОЖНО ВЫСЕВАТЬ СРАЗУ ПОСЛЕ ТАЯНИЯ СНЕГА
После схода снега уже можно приступать к первым посевам. Конечно, для большинства огородных растений почва еще недостаточно теплая. Но некоторым холодостойким культурам это не помеха!
Как только грунт немного подсохнет, смело высевайте в открытый грунт:
➡️ Зеленные культуры — листовой салат, шпинат, укроп, петрушка, салатная горчица без потерь переносят кратковременные заморозки. ...
ok.ru
Ароматные помидоры на зиму – это просто находка для ценителей вкусных заготовок!
Сохраняем вам проверенный рецепт вкусного маринада! На каждые 1,5 литра воды вам понадобятся:
- 200 грамм сахара
- 1 столовая ложка с небольшим бугорком соли
- 1 столовая ложка 9% уксуса
А также пряности на каждую 2-3-литровую банку (помимо помидоров):
- 10 штук горошка черного перца
- 3-4 зубчика чеснока
- зонтик укропа
- 4 штуки лаврового листа
- 2 веточки петрушки
Процесс приготовления...
ok.ru
ОВОЩНОЙ МИКС - ЗАМОРОЗКА для Супов и Вторых блюд !!! **Морковь, болгар/перец 3-х цветов, помидоры, зелень, укроп, петрушка, сельдерей- промыть, просушить!!! Иначе будут "комком" и водянистые. Затем чистим. Перец, морковь режем соломкой, томаты -кубиком, зелень -веточками. Заморозим! *Далее, быстро всё смешаем в тазу, и раскладываем в пакеты, по 200г -на 1порцию. Пакеты замотаем скотчем, чтобы не попал воздух! И снова в морозилку, на хранение при -18-23.
vk.com
Букет гарни Букет гарни (фр. bouquet garni) — это такой пучок из разных ароматных трав и лавровых листьев, который добавляют при варке бульонов, супов, соусов и при тушении разных блюд. Все компоненты собираются вместе в букет и перевязываются кулинарной нитью, либо укладываются в специальный мешочек, который чаще всего шьют из хлопковой ткани или просто марли. Мой букет для куриного бульона: — черешковый сельдерей — петрушка — укроп — тимьян — лавровые листики Так же в букет гарни можно…
vk.com
Огурчики "Пальчики" - Рецепт от нашей подписчицы - 1,5л. воды - 200гр. "Краснадарского соуса " - 200гр .масла растительного - 200гр. Уксуса 9% - 200 гр. сахара - 2 ст. ложки соли Все перечисленое вылеваем в кастрюлю мешаем и кипятим 15мин. Берем огурцы разрезаем их на 4части потом пополам (получаеться 8кусочков).В пол-литровые банки на дно кладем укроп,петрушку лавровый лист(1-2шт.)перец горошком(3-4шт.)чеснок измельченный .Потом закладываем наши огурчики в банки ,заливаем…
vk.com
СОУСЫ К МЯСНЫМ БЛЮДАМ - Сохраните и обязательно попробуйте Первый вариант: «Из того что есть всегда дома» 2 ст.л. майонеза 2 ст.л. кефира 1 ст.л. сметаны 2 зуб.чеснока щепотка красного перца щепотка чёр. перец пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик на ваш вкус травки Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс Второй вариант: «Чесночный» Готовим в блендере Кладем в чашку блендера: 2 яйца 2 столовые ложки соли чеснока / по вкусу/ чёрный и красный перец / по вкусу/ 1-2 ст.л.…
vk.com
Ассорти «Радужное» 5 горошин горького перца 3 листа лавровых 4 ст.л. кислоты лимонной вода зелень (сельдерей, петрушка, укроп) огурец помидор сладкий перец патиссон кабачок Овощи берутся в следующих пропорциях: на 2 части огурцов 2 части помидоров и по 1 части сладкого перца, патиссонов и кабачков. Зелень промыть, обсушить, выложить на дно банки (банку брать емкостью 3л), положить 2-3 лавровых листа, 5 горошин горького перца. Выложить в банку подготовленные огурцы, затем патиссоны, на них –…
Подгруженный файл
Баклажаны по-корейски (в банку, очень вкусно!)
Все ингридиенты примерно:
2 кг баклажан режем кольцами по 1 см. Закипятить воду 3л, 1ст.л соли+0,5 ч.л укс.эссенции, бросаем баклажаны в 3 этапа, как только закипят, смотрим пока не изменится цвет, вынимаем и бросаем новую партию. Откидываем стечь жидкости. Трем на корейской терке 3 средние моркови, 3 луковицы полукольцами, 3 перчины болгарских(разного цвета) крупные, соломкой. 200 гр зелени(укроп+петрушка), чеснок 2 средние головки ме
facebook.com
ЛЕНИВАЯ ШУБА - Яйца - 4 шт. Свекла - 2-3 шт. Лук - 1 шт. Селедка - 1 шт. Майонез - 200 г. Чеснок - 2-3 зубчика. Зелень - укроп, петрушка. Соль - по вкусу. – 1. Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.
2. Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
3. Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко ...
vk.com
Домашние БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ впрок Ингредиенты Крылышки куриные - 1 кг Куриные спинки-хребтинки - 1 кг Морковь - 2 шт. Сельдерей - 4 черешка Лук-порей - 1 крупный стебель Лук репчатый - 1 средняя луковица Лавровый лист - 2 шт. Петрушка - 2 большие веточки Укроп свежий - 2 большие веточки Перец молотый - 1 ч. л. Соль - по вкусу Как приготовить Частенько нужен бульон в каком-нибудь рецепте, варить его нет времени или возможности. И лично я откладываю этот рецепт до лучших времен. Или, напрмер,…
liveinternet.ru
Ленивая шуба
- багет
- 2 свеклы
- 1 морковь, 1 картофель
- 1 селедка
- 200 гр майонеза
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень - укроп, петрушка
- соль - по вкусу
Все отварные овощи и зелень порезать, хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.
Полученную массу выложить на хлебные ломтики.
Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.
vk.com
Сырный суп с креветками Нежный сливочный сырный суп с креветками. Минимум ингредиентов — максимум наслаждения! Ингредиенты зелень (петрушка/зеленый лук/укроп) по вкусу картофель 3 шт. креветки 400 г куриный бульон 6 стаканов лук 1 шт. морковь 1 шт. плавленный сырок (ла ваш ки ри или президент) 500 г Итак, вам понадобится плавленный сырок. Я взяла две упаковки сырков клиньями. Нарежьте мелко картофель, лук, натрите морковь на крупную терку. Закипятите куриный бульон и добавьте сырок.…
ok.ru
Салат с кальмарами
кальмары — 250−300 г
помидоры — 1−2 шт.
сыр — 100−200 г
чеснок — 1 зубчик
майонез
зелень укропа или петрушки соль, перец черный молотый
Очистить кальмары и бросить на 3 минуты в кипящую воду.
Затем слить воду и сразу кальмары ополоснуть холодной водой, нарезать их соломкой. Помидоры тоже порезать соломкой. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать и заправить майонезом.
•••
vk.com
Малосольные огурчики на минералке - Очень просто!!! Ингредиенты Огурцы (небольшие и крепкие) ок.1 кг свежая зелень (пучок укропа/петрушка и др. что есть под рукой) небольшая головка чеснока перец горошком морская соль (вобщем крупная) 2-4 ст.л. (по вкусу) газированная вода 1 л. (сильно газированная лучше) Как приготовить Рецепт очень прост. Огурчики хорошо промыть, отрезать у них попки и выкладываем в посуду, на предварительно разломанный пополам пучок укропа/петрушки (вторую половину…
vk.com
Рулетики из переросших огурцов - Умная хозяйка Ингредиенты 1 кг огурцов, 50 г зелени укропа, 20 г зелени эстрагона (заменила зеленью петрушки, базилика и мяты), 1 головка чеснока, 15-20 листьев чёрной смородины, 50 г соли, 50 мл яблочного уксуса, 0,5 л воды. Как приготовить Огурцы вымыть, очистить от кожицы. Нарезать продольными пластинами толщиной около 1 см (лучше все же толщиной около 0,5 см - легче скручивать рулеты). Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Чеснок очистить и крупно нарезать.…
vk.com
Елена Галимуллина
Суп "Чехословацкий"
Ингредиенты:
Фарш мясной — 600 гр.,
Капуста свежая — 600 гр.,
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Перец болгарский (красный) — 2 шт
Помидоры — 2 шт
Зелень свежая (укроп, петрушка) - 1 пучок,
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.,
Масло сливочное - 2 ст.л.,
Вода кипящая - 2 литра,
Соль - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу
vk.com
Вяленые томаты с пряными травами - ПРОСТО И ВКУСНО!!! Ингредиенты Спелые маленькие помидоры, по небольшому пучку свежего базилика, петрушки, зелени укропа и сельдерея, веточки тимьяна, 1-2 головки чеснока, рафинированное растительное масло без запаха, свежемолотый перец (смесь), морская соль Как приготовить Маленькие спелые помидоры вымыть, обтереть насухо, разрезать пополам, немного посолить и свободно разложить срезом вверх в лотки электрической сушилки для овощей и фруктов. Выбрать высокий…
ok.ru
Зеленые помидоры по-грузински
помидоры - один килограмм
зелень сельдерея - 200 грамм
зелень петрушки - 150 грамм
зелень укропа - 100 грамм
чеснок - 50 грамм
вода - 3 стакана
лавровый лист - по одна штука. на банку
перец красный слабожгучий - одна штука.
соль - одна столовая ложка
Способ приготовления:
1. Твердые не очень крупные помидоры проколем в холодной воде, да%
vk.com
КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ - ОСТРЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ Помидоры зеленые – 5 кг Начинка: Большой пучок петрушки Большой пучок укропа Большой пучок зелени сельдерея ~ 4 головки чеснока с крупными зубчиками 2 жгучих перца чили или острый красный молотый перец по вкусу Для маринада: Сахар – 0,5 стакана Соль – 1 стакан Уксус 9% – 250 мл стакан – 230 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала готовим начинку. Всю зелень моем, просушиваем и измельчаем ножом. Чеснок чистим, моем…
vk.com
Ассорти «Радужное» 5 горошин горького перца 3 листа лавровых 4 ст.л. кислоты лимонной вода зелень (сельдерей, петрушка, укроп) огурец помидор сладкий перец патиссон кабачок Овощи берутся в следующих пропорциях: на 2 части огурцов 2 части помидоров и по 1 части сладкого перца, патиссонов и кабачков. Зелень промыть, обсушить, выложить на дно банки (банку брать емкостью 3л), положить 2-3 лавровых листа, 5 горошин горького перца. Выложить в банку подготовленные огурцы, затем патиссоны, на них –…
natalia11.ru
Икра из баклажанов на зиму |Понадобится:
баклажаны - 1,5 кг,
болгарский перец - 150 г
помидоры - 150 г,
лук репчатый - 150 г,
укроп - 1 пучок,
петрушка - 1 пучок,
соль - 1 ст. ложка,
уксус 70% - 0,5 ч. ложки,
молотый душистый перец - 0,5 ч. ложки,
молотый черный перец - 0,5 ч. ложки.
Приготовление:
vk.com
Кабачки в лимонном масле - Собираем рецепты заготовок на зиму Ингредиенты 1 кг-кабачков 1 стручок острого перца цедра 1 лимона укроп,петрушка и базилик, растительное масло 3ст.-воды 1,5 ст-яблочного уксуса 1ст.л-соли Как приготовить Кабачки нарезать кружочками,бланшировать в воде с уксусом и солью (на 3 ст.воды-1,5ст. яблочного уксуса, 1 ст.л соли),вынуть,обсушить и обжарить на масле.Зелень,цедру лимона и острый перец измельчить , перемешать с кабачками.Все разложить по банкам , залить…
ok.ru
Салат с кальмарами
кальмары — 250−300 г
помидоры — 1−2 шт.
сыр — 100−200 г
чеснок — 1 зубчик
майонез
зелень укропа или петрушки соль, перец черный молотый
Очистить кальмары и бросить на 3 минуты в кипящую воду.
Затем слить воду и сразу кальмары ополоснуть холодной водой, нарезать их соломкой. Помидоры тоже порезать соломкой. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать и заправить майонезом.
подробнее
vk.com
СОУСЫ К МЯСНЫМ БЛЮДАМ - Сохраните и обязательно попробуйте Первый вариант: «Из того что есть всегда дома» 2 ст.л. майонеза 2 ст.л. кефира 1 ст.л. сметаны 2 зуб.чеснока щепотка красного перца щепотка чёр. перец пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик на ваш вкус травки Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс Второй вариант: «Чесночный» Готовим в блендере Кладем в чашку блендера: 2 яйца 2 столовые ложки соли чеснока / по вкусу/ чёрный и красный перец / по вкусу/ 1-2 ст.л.…
ok.ru
Зеленые помидоры по-грузински
помидоры - один килограмм
зелень сельдерея - 200 грамм
зелень петрушки - 150 грамм
зелень укропа - 100 грамм
чеснок - 50 грамм
вода - 3 стакана
лавровый лист - по одна штука. на банку
перец красный слабожгучий - одна штука.
соль - одна столовая ложка
Способ приготовления:
1. Твердые не очень крупные помидоры проколем в холодной воде, да%
ok.ru
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С РИСОМ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перцы
Рис
Морковь
Лук
Соль, специи по вкусу
Сметана, зелень - для соуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перцы моем, очищаем от семян.
2. Фарш - отварной рис смешиваем с предварительно обжаренными морковкой и луком. Добавляем соль, перец и другие специи по вкусу.
3. Фаршируем перцы рисом, укладываем в кастрюльку и заливаем соусом - сметана, зелень - петрушка, укроп.
4. Готовим 20-30 мин на медленном огне. Вкусно и сытно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


























