Замечательный супчик изумительного цвета! Мои друзья его обожают, попробуйте приготовить и вы!
ХОЛОДНИК НА СВЕКОЛЬНОМ КВАСЕ
Нам потребуется:
- Свекла с ботвой 1 пучок
- Квас свекольный 1 стакан
- Огурцы 2 штуки
- Простокваша ½ л
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Яйцо куриное 4 штуки
А готовить будем так:
1. Свеклу очистить (ботву сохранить), помыть, натереть на терке, залить литром холодной воды, довести до кипения.
2. Добавить нарезанную ботву, снова дать закип...
