Ольга Бондарева
Огурцы:
На 1 литр холодной воды две столовые ложки соли без горки
Два-три булька водки на банку под крышку.
Из пряностей -- острый перец, зонтики укропа, чеснок.
Закрывать негерметично. Хранить в холоде.
Готовы через месяц-полтора.
-да, вода холодная
-да, можно сырую
-нет, уксуса не нужно
-да, стерилизовать не надо
-да, герметично не закатываем
-нет, в прихожей в шкафу не хранятся
-да, водки можно меньше
-нет, в тепле ферментировать не надо
