концервирование

Салат "Сырой" из огурцов на зиму - чесночные свежие хрустящие огурчики! Сырой салат из огурцов на зиму заинтересует тех, кто любит похрустеть свежими овощами.

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ Делаю такой салатик много лет, мои трескают с удовольствием. 3 кг бурачков, 3кг кабачков( и то и другое нашинковать на терке). 1,5кг лука(порезать кольцами). 3 ст. ложки соли, 300 г сахара, 100 г уксуса 9%, 0,5 стакана подсолнечного масла.

Сербский соус Aйвaр - это не просто соус. Густaя консистенция и неоднороднaя структурa позволяет его употреблять и кaк бутербродную нaмaзку, и кaк легкий гaрнир. Для приготовления понaдобится: • крaсный мясистый перец - 3 кг. • бaклaжaны - 1,5 кг. • репчaтый лук - 2 шт. • чеснок - 10 зубчиков • перец чили - 2 шт. • рaстительное мaсло без зaпaхa - 250 мл. • винный или яблочный уксус - 150 мл. • сaхaр - 1 ст.л. • соль и молотый черный перец - по вкусу. Приготовление: 1. Испе...

КЕТЧУП ДОМАШНИЙ Можно пофантазировать! Я в первый раз варила со сладкими яблоками — получился «Краснодарский» соус из моего детства. Второй раз с кислыми яблоками — натуральный «Хайнс». В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.

ОГУРЦЫ В ЛИСТЬЯХ ХРЕНА Ингредиенты и приготовление: 1. В трехлитровую банку на дно положить - листья малины -4 шт; - зонтик укропа- 2 шт; - чеснок-3 зуб. 2. Затем каждый огурчик завернуть в лист хрена. Твердую часть листа вырезать и плотно завернуть огурчик. Таким образом заворачиваем и укладываем банку плотно огурчики в листьях. 3. Делаем рассол на 1 литр кипятка добавить - 2 ст. л. соли; - 1 ст. л.- cахара; Все хорошо размешать и залить кипящим рассолом огурцы. Влить в банку 1 ст.л ук

Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска... Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой. Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков. Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень,

Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска... Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой. Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков. Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень,

Помидоры по-корейски Нужно: 2кг помидоров, 4 морковки средних, 5 штук перца болгарских, 100 грамм масла раст, 100 гр уксуса 9%, 100 гр чеснока, горький перец 1 шт, 2ст ложки соли, 100 гр сахара, зелень петрушки и укропа мелко порезать. Все помыть, помидоры, если сливки на 2 части разрезать, если крупные на дольки, желательно не переспевшие, остальное все на мясорубке. Помидоры слоями в баночку и засыпать этими перекрученными овощами и так всю баночку, чередуя слои, затем в кастрюльку

САЛАТ НА ЗИМУ "КРАСКИ ЛЕТА" Вкусное и полезное блюдо, которое дополнит зимнее меню. Ингредиенты: *Болгарский перец – 1 кг., *зрелые помидоры – 3 кг., * репчатый лук – 1 кг., * морковь – 1 кг., * сахар – 6 ст. ложек с горкой, * растительное масло – 250 гр., * уксус 9% – 6 ст. ложек, * соль – 3 ст. ложек без горки. Приготовление: Овощи хорошо промыть и обсушить. Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Сладкий перец и морковь нарезать соломкой. Овощи сложить в большую кас

ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ))))) Всем советую

Mоченые яблоки , простой рецепт) Kрепкие яблоки, желaтельно поздниx зимниx сортов сложить в 3-x литровые банки залить xoлoднoй вoдoй, насыпать 3 лoжки cоли, 3 ложки caxaрa, положить пaрy лaвровыx лиcтиков, можно гвоздичкy. Закрыть крышками и xорошо потряcти, чтoбы coль и caxap pacтвopилиcь. Οcтaвить нa недeлю при кoмнaтнoй тeмпeрaтyрe, a зaтeм yнeсти в xoлoдный подвал. Через меcяц яблоки готовы, xранить можно всю зимy, до вeсны. Πpиятныx Bам xлопот на кyxне!

ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВПРОК Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г Соль — 0,5 ч. л. Масло растительное — 1,5 ст. л. Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем. В чашу блендера положим чесночные стрелки, добавим соль,

Отличная заготовка на зиму. Хорошо идет как закуска и ставлю его на стол на все торжества.

Лечо из кабачков на зиму — невероятно вкусная заготовка - Хозяйские Советы

Готовьте Сразу Много, Съедается Вмиг! Капуста Со Свеклой. Маринованная Капуста.

Маринованный лучок для шашлыка, и просто с хлебушком покушать. 4-5 луковиц 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст.л. уксуса 5 ст.л. растительного масла 2-3 ч.л. сахара лавровый лист перец черный сухая зелень петрушки и укропа соль по вкусу. Лук нарезаем кольцами или полукольцами Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку Добавляем сухую зелень петрушки и укропа Далее лавровый лист Следом сахар Перец (соль по - вкусу) Заливаем уксусом Хорошенько перемешиваем Далее обжариваем на...

Из тыквы делаю тыквенный джем, меняю наполнитель и каждый раз новый вкус. Делюсь рецептом | Готовим с Калниной Натальей | Яндекс Дзен

ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ - САМЫЙ ЛУЧШИЙ старинный рецепт

Готовлю из листьев свёклы: соус "песто" и пикантная закуска Сегодня сразу два интересных блюда, в каждом из которых максимально сохранены витамины этого прекрасного овоща.

Слива в шоколаде на зиму: каждый год закрываю на 2 банки больше, но до Нового года все равно не хватает (вкусно очень) | Сейчас Приготовим! | Яндекс Дзен

ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ С АПЕЛЬСИНОМ ( УМ ОТЪЕШЬ! ) Ингpeдиeнты: 1,5 кг дыни 2 aпeльcинa 3 cтaкaнa вoды 2 кг caxapa Спocoб пpигoтoвлeния: Шaг 1 Дыню oчиcтитe и нapeжьтe кyбикaми, пpиcыпьтe 500 г caxapa и ocтaвьтe нa 2 чaca. Шaг 2 В кacтpюлю нacыпaть 1,5 кг caxapa, дoбaвьтe 3 cтaкaнa вoды и дoвeдитe дo кипeния. Зaлeйтe пoлyчившимcя cиpoпoм дыню, нaкpoйтe пoлoтeнцeм и ocтaвьтe нa cyтки. Слeйтe cиpoп, пpoкипятитe и cнoвa зaлeйтe им дыню. Нacтaивaйтe вapeньe из дыни eщe 10 чacoв. Шaг 3 Апeльcины oчиcтитe, н

Зеленые помидоры на зиму — самые вкусные и простые рецепты 10.09.2019. Разверните содержание статьи: Зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт. Рецепт зеленых помидоров с чесноком — пальчики оближешь. Простой рецепт зеленых помидоров на зиму в банке без стерилизации. Зеленые помидоры по-корейски — самый вкусный рецепт. Зеленые помидоры по-грузински — самый вкусный рецепт. Самый вкусный рецепт зеленых помидоров по-армянски на зиму. Зеленые помидоры на зиму маринованны...

Салат «Донской» на зиму: 6 рецептов приготовления (+отзывы)

Закусочка вкусная Ингредиенты: Свежие помидоры - 1кг. Лук репчатый - 1-2 репки Для маринада: 5-6 ложкек растительного масла 2 ст.л. лимонного сока (можно взять яблочный или винный уксус 1 ч.ложка сушеного базилика 1 ст.ложка меда 3 зубчика чеснока -соль четверть чайной ложки Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок) можно взять и свежий Приготовление: Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ин

Пирожки Мягкие как ПУХ! Секрет в составе, Ягодная начинка НЕ ВЫТЕКАЕТ, таким способом и еще вкуснее

Салат из свеклы "Империя солнца". ********************************* Рецепт салатика очень пригодился для утилизации мелкой свеклы. Делаю не первый год, всем нравится. Можно зимой в борщ добавлять, а можно просто на хлебушек. Выход: 6 литров. Ингредиенты: 5 кг свеклы 1,5 кг помидор 500 г болгарского перца 500 г лука 500 моркови 200 г чеснока (3 большие головки) 2 ст. ложки соли 1 стакан сахара 1 стакан уксуса 6%-ного 400 г подсолнечного масла Приготовление: Св...

Огурцы на Зиму БЕЗ УКСУСА и БЕЗ КИПЯТКА самые ХРУСТЯЩИЕ! Рецепт Проверенный ГОДАМИ!

Солим огурцы в пластиковых бутылках. Такие огурцы ни с чем не сравнить Если вы находитесь на даче и вам нужно быстро засолить огурцы, то есть прекрасный способ это сделать. Такие огурцы получаются хрустящими и очень вкусными. Кроме этого, для засола не нужны даже банки, огурцы можно посолить ...

ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ Икра «Пикантная» Свекла — 2 кг Болгарский перец — 250 г Помидоры — 750 г Репчатый лук — 250 г Чеснок — 100 г Соль — 30 г Сахар — 100 г Масло растительное — 250 мл Уксус 9% — 75 мл Свеклу натереть на тёрке, порезать помидоры кольцами, перец и лук полукольцами, чеснок пропустить через чеснокодавку или натереть. В кипящее масло положить лук, немного пассеровать, затем добавить помидоры и тушить 5 минут. Добавить перец, снова довести до кипения. Добавить уксу...

Повидло из абрикосов на зиму: простой рецепт повидла без косточек Повидло из абрикосов - рецепт на зиму. Простой пошаговый рецепт с фото как сварить вкусное абрикосовое повидло. Абрикосы используем без косточек.

Это безумно вкусные помидоры  Рецепт еще моей бабушки Пишите, если будете делать. Это очень вкусно!

АБРИКОСЫ ДОЛЬКАМИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ, рецепт без стерилизации

Помидоры зелёные на зиму как грибы.

Готовлю 20 БАНОК и еще не хватает! Универсальная ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ

Греческая закуска на зиму 2,5 кг. помидор, 1 кг. моркови на крупной терке, 1кг. болгарского перца, 0,5кг. репчатого лука нарезать колечками, 1 стакан растительного масла, 2 столовые ложки с горкой соли, 2 стакана песку. Все это варить 30 минут. Отдельно отварить 1 кг. фасоли до готовности. Затем соединить фасоль со всем вместе, добавить 0,5 стакана чеснока измельченного, 200 грамм петрушки, 1 горький перец и все вместе прокипятить 10 минут. В конце варки положить 1 столовую ложку э

В летнюю копилку Маринованная редиска ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ ! Для маринованной редиски вам понадобятся: Редиска — 1 кг Чеснок — 1 гол Укроп, петрушка Вода — 1 л Сахар — 6 ч л Соль — 3 ч л Уксус 9% — 120 мл Лавровый лист, перец горошком, гвоздика. Первым делом приготовим маринад. В воду добавляем соль, сахар и лавровый лист, а также перец горошком и гвоздику. Далее ставим на огонь, доводим до кипения. После закипания варим 30 секунд., НЕ БОЛЬШЕ! С...

Порядок в холодильнике

Обалденный маринованный перец Съедается моментально

Кабачковое лечо с чесноком Такая вкуснота! Рецепт нашла года 3 назад на форуме . Спасибо автору за этот рецепт. Каждый год закрываю дачные кабачки по этому рецепту, а зимой под шашлычок!!! На 2кг кабачков: 1кг сладкого перца, 15 зубчиков чеснока, 1/2 стакана растительного масла, 400гр. томатной пасты, 5-6 горошин чёрного перца, 5-6 лавровых листьев, 1/2 стакана 9%-го уксуса, 2/3 стакана сахара, 1ст. ложка соли.

РЕЦЕПТ-БОМБА Нереальная Вкуснота из КАБАЧКОВ на зиму!

Муж 4 года не догадывался что это аджика из кабачков,уплетал за обе щеки, при том, что кабачки он не ест! С варёной картошечкой, да и просто с хлебом... ммммм...

СУПЕР САЛАТ-ЗАКУСКА Такая закуска всегда разлетается за праздничным столом! Очень вкусный салатик! Хоть под рюмку, хоть просто так Ингредиенты: 1. 1 кг. капусты 2. 1 кг. моркови 3. 1 кг. лука 4. 1 кг. болг. перца 5. 1 кг. помидоров 6. 1 кг. огурцов 7. 5 ч. л. соли 8. 5 ст. л. сахара 9. 1 ст. раст. масла 10. 1 ст. уксуса 9 %

Кабачки "как грузди" Я в прошлом году закрывала 4 баночки на пробу - это ООООЧЕНЬ вкусно В этом году раза в 4 больше закрою Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении. Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской. Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди. Ингредиенты: 3 кг кабачков (очищенных) 2 ст.л. соли 1 ст.л. черного перца 6 ст.л. сахара 1 ст. подсолнечного масла п...

Тыквенный сок с апельсином. Сохрани себе на стену, чтобы не потерять. тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры) вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы апельсины 8 штук сахар 1,5 кг лимонная кислота 2 ст.л с горкой

Закатываем помидоры без уксуса Помидорки получаются обалденно вкусными Ингредиенты (в расчете на 3х литровую банку): 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты. Из специй: чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками. Приготовление: Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать. В прошлом году делала так, но не было под рукой специ

Подписываемся! https://www.youtube.com/channel/UC5JL... Моя Новая Сковорода! ПК: https://bit.ly/2xMoJ5e Мобильное: https://bit.ly/2Jil5W3 Я в Соцсетях Инстаграм https://www.instagram.com/makarhukmar... Фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?... ВКонтакте https://vk.com/vkusnoprostoipoleznos Група ВКонтакте https://vk.com/vkusnoprostoipolezno ******************************************************************** Вкуснятина из Кабачков https://www.youtube.com/watch?v=Br85...

Теперь КАБАЧКИ готовлю только так, 7 РЕЦЕПТОВ Хитов этого лета!

ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраните рецепт! Уже десять лет консервирую огурцы только таким способом

Давно искала рецепm . Раньше он назывался люmеница по-болгарсkи.   Сербский соус .Обязательно попробуйте   Айвар - это не просто соус. Густая консистенция позволяет его употреблять и как бутербродную намазку, и как легкий гарнир. Рекомендуем ! Понадобится:   Для приготовления понадобится: • красный мясистый перец - 3 кг. • баклажаны - 1,5 кг. • репчатый лук - 2 шт. • чеснок - 10 зубчиков • перец чили - 2 шт. • растительное масло без запаха - 250 мл. • винный или яблочный уксус - 150 м

Помидоры по-корейски. Ну очень очень вкусно!!! --------------------------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты: -2 кг помидор порезать крупно (пополам) -4 шт. болгарских перца -2 головки чеснока -2 шт красный жгучий перец -зелень Заправка: -100 гр. уксуса -100 гр. растит. масла -100 гр. сахара -2 ст. л. соли.

Помидоры по-корейски. Ну очень очень вкусно!!! --------------------------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты: -2 кг помидор порезать крупно (пополам) -4 шт. болгарских перца -2 головки чеснока -2 шт красный жгучий перец -зелень Заправка: -100 гр. уксуса -100 гр. растит. масла -100 гр. сахара -2 ст. л. соли.

ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ Ингредиенты на банки емкостью 0,5 л: - 4 кг огурцов - 1 стакан сахара - 1 стакан 9% уксуса или 2 ст. ложки 70% уксуса - 1 стакан растительного масла - 1 стакан воды - 1 головка чеснока - 1 ст. ложка молотого перца - 2 ст. ложки сухой горчицы - 3 ст. ложки соли Приготовление: 1. Огурцы моем и режем на четыре части вдоль. 2. Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем. 3. Кладем в огурцы. 4. Добавляем растительное масло, воду,...

НЕВЕРОЯТНЫЕ КАБАЧКИ «ПО-КОРЕЙСКИ». НАСТОЛЬКО ВКУСНЫЕ, ЧТО «УЛЕТАЮТ» СО СТОЛА ПЕРВЫМИ

НЕВЕРОЯТНЫЕ КАБАЧКИ «ПО-КОРЕЙСКИ». НАСТОЛЬКО ВКУСНЫЕ, ЧТО «УЛЕТАЮТ» СО СТОЛА ПЕРВЫМИ

Баклажаны фаршированные по-гречески "Манзаны" Неземной вкус! Если ты обожаешь баклажаны, обязательно приготовь Манзаны на зиму. Маринованные Синенькие пряные, очень красивые, просто замечательные! Семья с трудом выдержала 3 дня, так и хочется пробу снять. Вся квартира наполнилась чарующими ароматами начинки и пряностей. Съели за неделю. Понадобятся: Баклажаны - 12 - 15 шт( зависит от размера) Перец болгарский - 2 шт (крупные), любители остренького могут добавить и оди...

Пюре "НЕЖЕНКА". Детки в восторге! 5 кг. яблок 1 банка сгущенного молока 0.5 стакана сахара 1 стакан воды Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30). Затем выкл...

ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ