Домашняя карамель: прекрасное дополнение к выпечке или к мороженому!
Ингредиенты:
сливочное масло — 12 ст.л. (180 г), нарезаем небольшими кусочками
сахар — 2 стакана
жирные сливки — 1 стакан
Приготовление:
Высыпаем сахар в сотейник и ставим его на средний огонь. После того, как края
сахара начнут становиться жидкими, перемешиваем резиновой лопаточкой.
Сначала сахар будет комочками, а затем станет золотистой жидкостью.
Постоянно перемешивая, поднимая огонь, пока весь ...
