Кулинария - СУБПРОДУКТЫ
cookinglib.ru
Именно так я готовлю ПЕЧЕНЬ! Такую ВКУСНЯТИНУ вы ещё не пробовали! НАМ ПОНАДОБИТСЯ:Печень куриная отварная 500 гр (вес сырой печени изначально 650 гр)Морковь отварная 2 шт (300 гр)Зелень ассорти 50 грСыр твёрдый 100 грЯйца варёные 2 штДЛЯ ЗАЛИВКИ:Яйца 3 штМолоко 100 грСоль 0,5 ч.лЧеснок сушёный 0,5 ч.лПерец чёрный молотый по вкусу
povarenok.ru
Печеночный рулет "Две начинки". Потрясающий, нежный печеночный рулет, который не оставит никого равнодушным, даже тех, кто не любит печень. Готовить очень легко и просто, признаюсь честно - это мой дебют. Переживала, как многие новички, что рулет будет ломаться, что не получится, но, как видите - это тот случай, когда все удалось! Семья в восторге. Открыли для себя многогранность печени. Готовить всем обязательно и в будни, и в праздники!
iamcook.ru
Гуляш из куриных желудков — рецепт с фото Гуляш из куриных желудков с подливкой - безумно вкусное блюдо из субпродуктов, которому будут рады даже дети. Если же вы готовите гуляш только для взрослых, то можете добавить при его создании очищенные и спрессованные зубчики чеснока, молотый острый перец и другие пикантные на вкус пряности и приправы.
ok.ru
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИ
Я сама не очень любила печень, но приготовив по этому рецепту мужу, съела больше чем он
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 600 г - говяжьей печени
- 1 шт.- яйцо
- 3 зубчика - чеснока
- 1 ч. л. - сахара
- 1 ч. л.- соли (без горки)
- 0,5 ч. л. -соды
- 1 шт.- луковица
- масло растительное -для жарки
- мука кукурузная - для панировки
КАК ПРИГОТОВИТЬ???
Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками.
Приготовить маринад: в миске взбить яйцо с солью...
ok.ru
Сусамыр
Закуска "Сусамыр" - это куриная печень запеченная в сметане с луком и сыром. Очень простое в приготовлении, но сытное блюдо. Такие блюда, в том или ином варианте, присутствуют в кухнях многих народов. Здесь и сейчас мы попытаемся приготовить киргизский вариант.
Ингредиенты
Печень — 500 гр.
Лук — 2 шт.
Масло растительное
Сметана — 200 гр.
Вода — 2 ст. л.
Мука — 1,5 ст. л.
Сыр — 80 гр.
Соль
Перец
Способ приготовления
Шаг 1 Лук мелко режем и обжариваем до прозрач...
ok.ru
Дроб с куриной печенью по-болгарски
Дроб - это запеканка из печени и яиц. Блюдо получается нежнейшим, очень вкусным и сытным. Благодаря кусочкам печени и вареных яиц дроб очень эффектно смотрится в разрезе.
Ингредиенты
Куриная печень 500 г
Укроп, петрушка, зеленый лук по вкусу
Соль 0,5 ч. л.
Яйцо 8 шт.
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
Отдельно отварите куриную печень и 4 яиц.
Крупно нарежьте печень. Яйца нарежьте четвертинками.
Мелко порубите зелень и лук...
vk.com
Куриные сердечки с соусом терияки грибами
Ингредиенты:
куриные сердечки 500 грамм
шампиньоны 250 грамм
чеснок 3 зубчик * свежий имбирь 30 грамм
Соус терияки 120 грамм
апельсиновый сок 50 мл.
Готовим: Сердечки зачищаем от сосудов. Нарезаем или готовим целиком . Шампиньоны нарезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелко рубим имбирь и чеснок. В воке на сильном нагреве разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В пару заходов обжариваем сердечки до румяной корочки, по ми...
vk.com
Запеканка из куриной печени с рисом,луком и морковью.
Очень нежная и вкусная.
Автор: Наталья Кондратюк
Ингредиенты:
Печень куриная -1 кг
Рис – 1 стакан
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко- 240 г
Лук репчатый – 3-4 шт
Морковь 2 шт
Масло растительное 1 ст.л
Мука 2-3 ст.л
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Майонез можно заменить сметаной
Приготовление:
Первым делом ставим вариться рис. В кастрюлю наливаем два стакана воды, высыпаем стакан риса, доводим до ки...
vk.com
Печёночные оладушки с гречкой
Елена Иванова из Саратова, автор рецепта и наш читатель: «Подавайте оладушки с овощами, сливочным соусом или смесью листовой зелени».
⠀
Для приготовления 4 порций нужно:
60 г гречки ядрицы «Тёплые традиции»
1 луковица
500 кг говяжьей печени
2 яйца
7 ст. л. манной крупы
растительное масло для жарки
жирная сметана для подачи
соль и свежемолотый чёрный перец
⠀
Что делать:
1. Гречку отварите, согласно инструкции до полной готовности. Остудите до к...
















































