яйцо - 4 шт.; кабачок - по вкусу; сладкий перец (красный) - по вкусу; соль, красный перец - по вкусу; растительное масло - 1 ст.л. Просто маялась куда запихать остатки кабачка, а получилась, между прочим, классная вещица. Нежная, сочная…вкусная! Кабачок нарезаем произвольными тонкими ломтиками. Солим и ставим в микроволновку на 10 минут (при максимуме). Перец сладкий нарезаем кубиками, обжариваем минуты 3 с 1 столовой ложкой растительного масла Сверху выкладываем кабачки. Яйца перчим (солить