Вкусный тар-тар из телятины // Ингредиенты на 4 порции: 500 г телятины (у меня тонкий край) 10-12 маленьких корнишонов 2 ч.л. каперсов 1 шт. маленькой красной луковицы 2 ч.л. зернистой горчицы 1/2 ч.л. молотой смеси перцев 2 ст.л. оливкового масла 4 перепелиных яйца + еще 4 для подачи соль по вкусу