Болгарская мусака. Рецептов мусаки в нашей замечательной Одессе несколько, есть греческий вариант, восточний...я хочу поделиться болгарской. У болгар - мусака считается традиционной, национальной едой...видимо как все вкусные блюда, все время спорят, кто придумал первым. Болгарская мусака - это картофельное блюдо, в отличии от греческой и украинской из баклажан.