1 стакан молока или простокваши 1 яйцо 1 ч. л. сухих дрожжей 1 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 2 ст. л. растительного масла 2,5 — 3 стакана муки Растительное масло для жарки 100 г сметаны Сахар для обсыпки Развести в теплом молоке дрожжи, добавить соль, сахар, яйцо, масло, муку. Замесить тесто и оставить на час, чтобы тесто подошло. Затем обмять его, сформировать жгут и разрезать на кусочки. Раскатать эти пышечки толщиной 5-7 мм. Жарить пышки в раскаленном растительном масле до золотой