Вкусные лепешки с сыром и ветчиной кефир - 1 ст. соль - 0,5 ч.л. сахар - 0,5 ч.л. сода - 0,5 ч.л. сыр твердый тертый - 1 стакан. мука - 2 ст. ветчина - как вам нравится, (натертой на крупной терке) 1. тесто: кефир сольсахарсода перемешиваем. добавляем сыр тертый муку. Вымесить тесто, 2. Тесто разделить на 5 равных шариков.шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). лепешку раскатать скалкой, 3. Жарить на масле на сковороде с 2-х сторон