kulina.ru
28.05.2014, 11:39:05
КУРИЦА В СМЕТАНЕ + фотоМК. Вкусный рецепт ! **Курица 1.5 кг - натереть смесью: соль 3 ч/л + кардамон, паприка, карри по 1/3 ч/л. *Затянуть курицу пищевой пленкой, убрать в холод на 4 часа. Переложить курицу на противень, внутрь тушки положить половину лимона. *Смазать сметаной 100 г. Запекать 15 мин при 220`С, затем снизить до 160, и печь 50 мин. *Разрезать, спустя 10 мин !!! Подать с отварным рисом, овощами и зеленью. Подробнее
Курица, запеченная в сметане
Ингридиенты
- курица домашняя — 1 1/2 кг.
- кардамон — 1/3 ч. л.
- копченая паприка — 1/3 ч. л.
- карри — 1/2 ч. л.
- соль — 3 ч. л.
- сметана — 100 г.
Инструкция
- ШАГ 1. Курицу вымыть, обсушить. Натереть курицу солью и специями. Затянуть курицу пищевой пленкой, убрать в холодильник на 4 часа. Переложить курицу на противень для запекания. Внутрь тушки положить половину лимона. ШАГ 2. Смазать курицу сметаной. Запекать в духовом шкафу 15 минут при 220`С, затем температуру снизить до 160 и запекать курицу 50 минут. ШАГ 3. Зажаренную птицу вынуть из духовку, разрезать на части спустя 10 минут. Подать с отварным рисом, овощами и зеленью.
КУРИЦА В СМЕТАНЕ + фотоМК. Вкусный рецепт !
**Курица 1.5 кг - натереть смесью: соль 3 ч/л +
кардамон, паприка, карри по 1/3 ч/л.
*Затянуть курицу пищевой пленкой, убрать в холод на 4 часа. Переложить курицу на противень, внутрь тушки положить половину лимона.
*Смазать сметаной 100 г. Запекать 15 мин при 220`С, затем снизить до 160, и печь 50 мин.
*Разрезать, спустя 10 мин !!! Подать с отварным рисом, овощами и зеленью.
