Вегетарианские котлетки 300-400 гр. Замороженной капусты брокколи,2 зубчика чеснока,1 стакан вареной гречневой крупы,2-3 ст. ложки манной крупы,растительное масло для жарки,соль,черный молотый перец по вкусу. Замороженную капусту брокколи залить кипятком, дать постоять 30 минут,воду слить,добавить к ней вареную гречку,соль,перец,толченый чеснок. Все перемешать сформировать котлетки(если фарш будет суховат,добавить немного жидкости от брокколи),обвалять их в манке и обжарить на растительном…