Серый хлеб с кунжутом -2 ч. ложки сухих дрожжей; - 400 г пшеничной муки сорта экстра; - 50 г ржаной обдирной муки; - 2 ст. ложки овсяных хлопьев; - 2 ст. кунжута; - 1 ч. ложки соли; - 1.5 ст. ложки сахара; - 1 ч. ложка солода; - 3 ст. ложки оливкового или рафинированного подсолнечного масла; - 110 мл молока; - 150 мл воды.