Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Паштет из овощей Эту заготовку можно использовать и как закуску, и как приправу. Ингредиенты: 2 кг. перца красного 1 кг. перца зеленого горький перчик – 6 стручков килограмм лука морковь – 0,5 кг. уксус – 0,2 л. чеснок – 6 зубч. по 120 гр. сахара и соли молотый перец масло раст. – 0,7 л. горчица – 2 стол. лож. Приготовление: Начистить и провернуть в мясорубку овощи, добавить чеснок, растерев, влить масло, всыпать соль и сахар, варить час. Остудить…