Необычайная Шарлотка 4 яйца 1/2 сткефира или сметаны 200 гр сахара 1 ст.л. разрыхл. 200 гр муки 125 гр сл.масла 600 гр яблок == Все перемешиваем. Яблоки нарезаем с кожурой. Форму смазываем сл. маслом и посыпаем манкой. Выливаем 1/2 теста в форму, +1/2 яблок. Заливаем оставшимся тестом и сверху яблоки. Яблоки чуть вминаем в тесто. Сверху посыпаем сахаром, при запекании получается хрустящая карамель. Выпекать в духовке 50 мин при 170С