Повар.ру Подробнее

начинка

сыр

курица

творог

в тесте

масла

без муки

соли

миски

без сахара

Деревенская пицца

Ингридиенты

Молоко — 250 Миллилитров
Сахар — 2 Ст. ложки
Сухие дрожжи — 11 Грамм
Сливочное масло — 125 Грамм
Мука — 400 Грамм
Соль, черный молотый перец — - По вкусу
Творог — 250 Грамм
Зелень — 100 Грамм
Вареное куриное филе — 250 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Манка — 1 Ст. ложка

Инструкция

Сперва приготовим тесто. Смешаем в чашке полстакана теплого молока, столовую ложку муки, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставляем на 10 минут в теплом месте. В миску просеиваем муку, туда же добавляем оставшееся теплое молоко, растопленное сливочное масло, соль, сахар и приготовленную в первом шаге опару. Замешиваем тесто, оставляем его в теплом месте на 1 час, затем еще раз нужно его немножко обмять и оставить еще минут на 30-40. Получившееся тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в лепешку толщиной около 1 см и диаметром около 28 см. Намазываем на тесто слой творога, смешанного с мелко рубленной зеленью. Отварное куриное филе разбираем на волокна, равномерно распределяем по пицце. Сверху посыпаем все это дело крупно натертым сыром. Выпекаем 20-25 минут при 200 градусах (до готовности). Подаем в горячем виде. Приятного аппетита! :)

povar.ru

ДЕРЕВЕНСКАЯ ПИЦЦА с творогом и курицей - в Духовке !!! **Опара: тепл/молоко 0.5ст+ мука 1ст/л+ сахар 1с/л+ сух/дрожжи 11г- в тепл/место на 10мин. *Тесто: в миску просеян/мука 400г+ тепл/молоко 200г+ раст/слив/масло 125+ сахар 1с/л+ соль+ опара, в тепл/место на 1час. Обмять, и еще на 30мин.*Тесто на 2круга, 28х1см. *Начинка: творог 250г с зеленью 100г, волокна отв/курицы 250г, сыр 100г. *В духовку на 15мин, при 200. //Повар.ру