Маринованный перец с селедкой | 
Укроп (веточки) — 1-2 шт. 
Лавровый лист — 2 шт. 
Петрушка (веточки) — 1-2 шт. 
Соль — 1 ст.л. 
Сахар — 1 ст.л. 
Уксус (винный или яблочный) — 75 мл 
Масло растительное (или оливковое) — 100 мл 
Вода — 500 мл 
Сельдь малосольная (или консервированный тунец) — 1 шт. 
Перец красный жгучий — 7 шт. 
Сельдерей черешковый — 1 шт.