Скумбрия запеченная в фольге. - свежемороженая скумбрия — 2шт (700г); - репчатый лук — 1шт (100г); - петрушка -2-3 веточки; - чеснок — 2 зубчика (5г); - соль и свежемолотый перец — по вкусу; - сок свежего лимона — пару капель. Рыбу солим, перчим и сбрызгиваем соком лимона. Лук и зелень нарезаем мелко, перемешиваем. Заполняем брюшко -заворачиваем в фольгу и в духовку до готовности