Как нарезать рыбу
sloosh.ru
Мусака с рыбой Ингредиенты:- 500 г филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.)- 1 кг картофеля- 1 помидор- 100 г сыра- майонез- соль, перецРыбу нарезать небольшими кусочкамиПосолить, поперчить, оставить на 15-20 минутКартофель нарезать кружочкамиВыложить в форму. Посолить и поперчить.Выложить вторым...
ok.ru
Тарталетки - 7 рецептов!
1. Тарталетки закусочные
Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез-2 стол.л.
1.Сыр,яйцо,. натереть.
2.Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком.
3.Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию.
2. Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом.
Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при...
ok.ru
Рыба, запеченная в сметане
Ингредиенты:
- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 г сыра твердых сортов
- 400 г сметаны
- растительное масло
- мука
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу
ГОТОВИМ:
1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лу...
cookinglib.ru
Ароматное рыбное филе под сырной шубкой Ингредиенты:Филе любимой рыбы - 4 штЛук - 2 штМорковь - 2-3 штЧеснок - 5 зубчиковТоматная паста - 1 ст.лСыр - 150 гЗеленьГреческий йогурт или сметана - 100 гСоль, специи по вкусуПриготовление:Разделываем рыбу на филе. Здесь скумбрия. Мелко нарезаем лук и немного обжариваем на...
cookinglib.ru
Суши - ТОРТ. Ленивые роллы Филадельфия. ТОРТ НА 1,2 КГ ? Список продуктов, это рыба, рис круглозёрный, творожный сыр и огурец с авокадо.Вначале варим рис, супер простым способом который получается абсолютно у всех.3 пакетика варим 15 минЗаправляем соусом (рисовый уксус 6 столовых ложек (50 гр) + сахар 2 ст ложки (30 гр)Кубиком нарезаем овощи....
ok.ru
Скумбрия в шикарном маринаде
В таком маринаде скумбрия не уступает красной рыбе
Ингрeдиенты:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вoда 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
Приготовление:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец...
ok.ru
Сэндвич с рыбой
Ингредиенты:
- хлеб ржаной
- 100 г семги слабосоленой
- 60 г творога нежирного
- 50 г редиса
- 100 г огурцов
- 1/4 луковицы
- соль
- сахар
- лимонный сок
- зелень (укроп, лук зеленый)
Мелко нарезать зелень и укроп и репчатый лук. Добавить творог и размешать (можно блендером).
Хлеб намазать творожной массой, сверху положить слой редиса, затем слой огурцов, затем ломтики тонко порезанной слабосоленой семги
receptculinar.ru
Сырно-луковый пирог с рыбой.Тесто:80 гр. заморож. маргарина,
2 стол.ложки сметаны,0.5 ч.л. соды(погасить уксусом),щепотка соли.Мука-150 гр.Маргарин натереть +сметана+сод+мука,соль.Тесто скатать в шарик ,убрать в х-к.Начинка:Рыба-150 гр(отварить,измельчить),Лук репч.-2 шт(нарезать,обжарить).Сырок плавл.-1 шт(натереть).Рыба+лук+сырок+соль,перец.Заливка:
Взбить 2 яйца+2 стол.л.майонеза+2 стол.ложки сметаны+1.ч.л. муки,зелень.Выпекать при 220-30 минут.
ok.ru
Рыба, жареная в майонезе
Ингредиенты:
- рыбное филе (тилапия);
- мука;
- майонез;
- соль, специи по вкусу;
- масло для обжаривания.
Приготовление:
Рыбку помыть, обсушить, нарезать кусочками, так как Вам нравится. Посыпать солью, специями и обвалять в муке. Обмазать густо майонезом (удобно делать с помощью кисти). И выложить на разогретую сковороду. Обжаривать, не прикрывая крышкой, около 7-10 мин. Приятного аппетита!
ok.ru
Рыба, жареная в майонезе
Ингредиенты:
- рыбное филе (тилапия);
- мука;
- майонез;
- соль, специи по вкусу;
- масло для обжаривания.
Приготовление:
Рыбку помыть, обсушить, нарезать кусочками, так как Вам нравится. Посыпать солью, специями и обвалять в муке. Обмазать густо майонезом (удобно делать с помощью кисти). И выложить на разогретую сковороду. Обжаривать, не прикрывая крышкой, около 7-10 мин. Приятного аппетита!
Подгруженный файл
Перелагаю свой метод как убрать горечь с репчатого лука. Все довольно просто и главное быстро. Берем луковицу, чистим её, помещаем в микроволновую печь на полную мощность всего на 25-35 секунд (время зависит от мощности микроволновки и размера луковицы) , вынимаем и нарезаем кольцами или полукольцами. Подаем к мясу или рыбе. / Взлом логики
Подгруженный файл
Перелагаю свой метод как убрать горечь с репчатого лука. Все довольно просто и главное быстро. Берем луковицу, чистим её, помещаем в микроволновую печь на полную мощность всего на 25-35 секунд (время зависит от мощности микроволновки и размера луковицы) , вынимаем и нарезаем кольцами или полукольцами. Подаем к мясу или рыбе. / Взлом логики
vk.com
Тилапия запеченная в кефирно-сырном соусе.
на 100гр - 119.19 ккал Б/Ж/У - 18.39/4.57/1
Ингредиенты:
Тилапия 500гр.,
Кефир 0% 150мл.,
Сыр 17% 150гр.,
Соль, перец, зелень - по вкусу
Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на средней тёрке. Смешать кефир, сыр, зелень. Рыбу выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить по вкусу. Залить соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180°C в течение 35-40 минут.
Приятного...
ok.ru
Как приготовить рыбу в кляре со сметаной
Ингредиенты:
Филе рыбы – 0.5 кг
Яйца – 4 шт
Мука
Сметана
Приготовление:
1. Создаем кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Так же добавляем соли.
2. Рыбное филе нарезаем тонкими полосками.
3. Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.
4. Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы от жира, после чего можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
ok.ru
Дорадо
3 шт., картофель крупный - 6-7 шт.соль, перец, сух.травы (тимьян,
розмарин. чебрец), сух. паприка, олив.масло, чеснок - 2 зубца
Картофель вымыть, не чистить. Нарезать крупными дольками,
посолить, поперчить, выложить на противень .
Смешать 2 ст.л. ол.масла с травами, паприкой солью и перцем. Картошку смазать этой смесью и в духовку до 195 град. на 40
мин.Через 20 мин в центр выложить
рыбку. В травяную смесь + чеснок, этим смазать все и допечь 20 мин.
vkus-zdoroviya.ru
Террин из курицы с сыром и оливками.Террин – это такое французское блюдо из мяса, овощей и рыбы, которое подают, нарезая тонкими ломтиками. Обычно едят в охлажденном виде.Куриный террин получается необыкновенно нежным, сочным, сливочное масло придает ему характерный сливочный вкус. И в сочетании с пряными оливками и пикантными вялены
2 куриных филе (около 600 гр.)
1 белок
50 гр. сыра
6-7 оливок без косточек
несколько вяленых помидоров (если есть)
соль
перец
50 гр. сливочного масла
dukandiet.ru
Салат из семги
250 филе слабосоленой семги,
1 лимон,
100 листового салата,
1 свежий огурец,
2 яйца,
зелень, специи.
Рыбу нарезать небольшими ломтиками.
Вареные яйца нарезать кубиками.
Салат и огурец мелко порезать.
Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить олив. масло и лимонный сок. Посыпать салат зеленью.
При желании можно украсить икрой.
Работа в интернете! Реально! https://elenacher.blogspot.ru/
vk.com
Рулетики из слабосоленой рыбы с сыром. Просто объеденье!!!! Вам понадобится: красная рыба (слабосоленая кета или семга) - 200г; фета - 125г; горчица - 1/2 ст.л.; лимон (цедра); укроп. Приготовление: 1.Измельчить укроп и цедру. 2. Смешать с сыром, добавив горчицу. 3. Рыбу тонко нарезать и выстелить на пленку ‘чешуей’ с нахлестом кусочков друг на друга. 4. Намазать сырной смесью и скрутить с помощью пленки в рулетики. Подержать час в холодильнике и нарезать острым ножом, смачивая его холодной…
vk.com
Wall | VK
Рыба жаренная в кляре - быстро, вкусно, празднично!
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, добавить специи и оставить на 30 минут.
▶ Готовим кляр - яйца взбить с солью, добавить молоко и сыр, перемешать, соединить с мукой, вымесить и дать настояться.
▶ Раскалить сковороду, добавить масло и хорошо его прогреть, кусочки рыбы обмакивать в кляр и обжаривать в большом количестве
vk.com
Рыбка с сюрпризом Ингредиенты: Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600 Делаем маринад: 250 мл воды, 2 ст. л.уксуса 100 мл растительного масла, соль, перец Маринуем нашу рыбку минут 20-30 Пока рыбка маринуется готовим начинку 150 гр. Твердого сыра 2 яйца 2 луковицы 1 пучок петрушки Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать. Приготовление: Смешать яйца, лук, петрушку . На фольгу ,смазанную маслом, положить один кусок филе ,посыпать тертым сыром…
Подгруженный файл
Мусака с рыбой -Ингредиенты:
● 500 г филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.)
● 1 кг картофеля
● 1 помидор
● 100 г сыра
● майонез
● соль, перец
Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Картофель нарезать кружочками. Выложить в форму. Посолить и поперчить.. 2-м слоем - нашу рыбку.
3 слой - нарезанные кружочками помидоры. 4 слой – картофель. Немного солим.
5 Смазываем майонезом. Натираем сыр. И в духовку на 30-40 мин
liveinternet.ru
Красная рыбка . . Разделываем ее на филе и солим сухим способом - смесью крупной соли и сахара (1:4) хорошо натираем рыбу и кладем в лоток. Через несколько часов рыба готова.
Но я обычно сутки солю
Малосоленую рыбку нарезаем ломтиками и укладываем в емкость. Готовим заливку: 2-3 ч.л.хорошей горчицы + майонез + немного черного перца, уксуса, растительного масла хорошо смешиваем.
ok.ru
(Рыбные оладьи
Рыба — 350 г (треска без костей)Лук — 1 шт (небольшая)Майонез — 2 ст.л. Мука — 2 ст.л. Яйца — 2 шт Сода — 1/5 ч.л.Соль, специи — по вкусу Раст масло для жарки
Приготовление:
Рыбу без костей нарезать на кусочки примерно 1,5 на 1,5 см.
Добавить яйца, нарезанный кубиками лук, майонез, соль перец.
Перемешать.
Всыпать муку с содой и хорошо перемешать.
Жарить как обычные оладьи.
Выкладывать ложкой, прижимая кусочки друг к другу.
perchica.ru
🐟 Рыба с картофелем, запеченные под майонезом - просто ужас,как вкусно,приготовьте обязательно.
Ингредиенты
500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
1 кг картофеля
350 г помидоров
100 г сыра
майонез
соль
перец
Приготовление
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Помидоры нарезать пластиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
ok.ru
Скумбрия запеченная в фольге.
- свежемороженая скумбрия — 2шт (700г);
- репчатый лук — 1шт (100г);
- петрушка -2-3 веточки;
- чеснок — 2 зубчика (5г);
- соль и свежемолотый перец — по вкусу;
- сок свежего лимона — пару капель.
Рыбу солим, перчим и сбрызгиваем соком лимона.
Лук и зелень нарезаем мелко, перемешиваем.
Заполняем брюшко -заворачиваем в фольгу и в духовку до готовности
vk.com
"Рыбка по-охотски" Ингредиенты: ● Филе рыб.-400гр. Показать полностью.. ● Лук репч.-3 шт. ● Помидор-2 шт. ● Чеснок-2 зубч. ● Яйцо-2 шт. ● Сливки-3 стол.л. ● Молоко-0.5 ст. ● Сыр-100 гр. Приготовление: 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками+специи(соль,перец),уложить в смазанную форму.Сверху колечки репчатого лука,затем помидор-кружочками. 2. Для соуса смешать сливки с молоком+специи +измельченный чеснок,зелень. 3. Залить соусом ,сверху натереть сыр и поставить в духовку на 40 минут…
vk.com
Рыбное филе в картофельном кляре Ингредиенты: - Филе рыбы (форель) — 600 г - Картофель (средний) — 3 шт - Яйцо куриное — 1 шт - Лимон — 1/2 шт - Мука — 2 ст. л. Приготовление: 1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона. 2. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая). 3. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым…
katrai.ru
Рыбная консерва
рецепт домашней консервы
Ингредиенты:
Сайра свежемороженая - 1,5 кг,
Масло растительное - 0,5 стакана,
Перец горошком,
Соль, приправа для рыбы.
Способ приготовления:
Рыбу почистить от голов и внутренностей, нарезать на кусочки по 3 см, посолить, поперчить, сдобрить приправой для рыбы и дать постоять 1 час.
Затем слить жидкость и разложить рыбу по 0,5 л банкам, заполняя их по плечики. Влить растительное масло, заполняя пр...
ok.ru
СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ, запеченный в Духовке !!! **Судак св/мороженый - разморозим, почистим. Применим Три"П" -посолим, поперчим, подкислим (лимоном). Удалим хребет. *Начинка: вар/морковь 1шт, отв/яйцо 1шт, слив/масло -кубиками, соль, перец. *В духовку на 50мин, при 180. *Остудить, нарезать порционно, украсить. *Всё просто !!!
vk.com
Сырный рулет с семгой. Такой рулет – замечательная закуска к шампанскому или белому вину. Вам потребуется: Сыр твердый 300 г Рыба красная слабосоленая 150 г Творог 150 г Зелень свежая 1 пучок Как готовить: 1. Для рулета можно взять любой сыр твердых сортов и любую слабосоленую красную рыбу. 2. Первая наша задача - растопить сыр, чтобы он стал, как пластилин. Для этого нарезать сыр кусками, сложить в пищевой пакет и опустить в кипящую воду. На медленном огне сыр расплавится достаточно быстро,…
ok.ru
РОЛЛЫ ГОРЯЧИЕ с ФОРЕЛЬЮ !!! *Простые 13шт, и жареные 5-7шт. **Нори 13шт, рис круглый 4пак (варка 20мин), форель слабосолёная 1уп -300г, крабовые палочки 1уп, огурцы 4-6 шт, лук зеленый 1пучок, майонез, вода с уксусом -чтобы смочить пальцы, когда кладём рис.
*Нарезка: рыба, огурец, краб/палочки, лук. *На лист Нори с рисом, промазанный майонезом, с ковриком закрутим в рулет, и в холод. *Перед подачей, обжарим в сухарях, остыть и нарезать. *Или в Кляр: яйцо 2шт, мука, вода.
ok.ru
РОЛЛЫ с ФОРЕЛЬЮ !!! **Нори 10шт, рис круглый 4пак ( варим 20мин), форель слабосолёная 1уп -300г, крабовые палочки 1уп, огурцы 4-6шт, лук зеленый 1пучок, майонез, вода с уксусом -чтобы смочить пальцы, когда кладём рис. *Нарезка: рыба, огурец, краб/палочки, лук -соломкой. *На лист Нори с рисом, промазанный майонезом, с помощью коврика, закрутим в рулет. Убрать в холод. *Перед подачей -нарезать, украсив рыбкой. Оформим, в виде "веера" //ОК
vk.com
Лосось-гриль на шпажках. Очень вкусное и эффектное блюдо. Рыба получается очень ароматная, сочная и аппетитная! Для приготовления этого блюда Вам не потребуется много времени и сил. Вам потребуется: 8 шпажек 900 г лосося нарезать кусочками 3-4 лимона 3 столовых ложки оливкового масла соль и перец Для соуса "Дзадзики" 2 стакана йогурта 1 огурец, тонко нарезать сок 1 лимона 3 зубчика чеснока, выдавить 2 столовых ложки укропа соль и перец Как готовить: 1. Замочите шпажки в воде минимум…
vk.com
Рыбные котлеты Ингредиенты Рыба (филе) — 800 г Яйцо — 3 шт Петрушка (сушеная) — 1 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Сыр мягкий — 100 г Мука — 4 ст. л. Лимон — 1/2 шт Специи (соль, перец, по вкусу) Масло растительное (для жарки) Рецепт Филе рыбы нарезать на маленькие кусочки. Это очень важно. Если прокрутить через мясорубку или в комбайне, то вкус будет другим. Побрызгать лимоном. Сыр натереть на терке. Яйца взбить венчиком. Добавить сыр, яйца, петрушку, сметану, муку, соль и перец к рыбе и хорошенько…
ok.ru
Тарталетки - быстро и вкусно.
Ингредиенты:
· Тарталетки-15 шт.
· Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
· Огурец св.-1 шт.
· Яйцо вар.-1 шт.
· Рыбка красн.-200 гр.
· Майонез-2 стол.л.
Приготовление:
Сыр,яйцо,. натереть.
Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком.
Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию.
Приятного аппетита:)
•••
ok.ru
Тарталетки - быстро и вкусно.
Ингредиенты:
· Тарталетки-15 шт.
· Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
· Огурец св.-1 шт.
· Яйцо вар.-1 шт.
· Рыбка красн.-200 гр.
· Майонез-2 стол.л.
Приготовление:
Сыр,яйцо,. натереть.
Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком.
Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию.
Приятного аппетита:)
•••подробнее
vk.com
ДРУЖБА - с красной рыбой с сыром Филадельфия !!! **Кофейную чашку (форму) застелим пищ/пленкой, чтобы свисала по краям на 2-3см. *Красную рыбу 200г (малосольная семга, форель, лосось) – нарежем тонкими длинными полосками, ими выстелим чашки, краешки рыбы немного свисают. *Заполним начинкой: сыр Филадельфия 100г+укроп. Прикроем начинку свисающими кончиками. Лимон 1шт -нарежем кружочками, и на тарелку. На лимон- перевернём чашку с закуской, снимем чашку и пищ/пленку. *Просто и элегантно !!!
ok.ru
КРАСНЫЕ РОЛЛЫ **На 2 ролла: лаваш 1шт разрезать на 2ч, намазать творож/сыр, положить салат/листья Айсберг+кусочки слабосоленой красной рыбы 100-130г, сбрызнуть соком лимона. Свернуть в рулеты, и нарезать. *Совет - красную рыбу засолим сами: на 100г рыбы+соль 1ч/л, обернуть фольгой или пищ/пленкой. Положить в холод на 1сутки. Готовую рыбку промыть от соли водой, или протереть влажной салфеткой.
ok.ru
Питательный завтрак-Сэндвич с рыбой
Ингредиенты:
- хлеб ржаной
- 100 г семги слабосоленой
- 60 г творога нежирного
- 50 г редиса
- 100 г огурцов
- 1/4 луковицы
- соль
-
- лимонный сок
- зелень (укроп, лук зеленый)
Приготовление:
Мелко нарезать зелень и укроп и репчатый лук. Добавить творог и размешать (можно блендером).
Хлеб намазать творожной массой, сверху положить слой редиса, затем слой огурцов, затем ломтики тонко порезанной слабосоленой семги.
fotostrana.ru
Салат ВЕНЕЦИЯ !!! Калорийность: 82 ккал/100г **На 4порции: отварные очищ/креветки 200г (100г целые - оставим для украшения)+крабовое мясо 100г+красный болг/перец 1шт (кубиками)+маслины 100г+консерв/ананас 3колечка (кусочками) - нарезать, листовой салат порвать. Выложить в салатник, заправить соусом, деликатно перемешать. *Соус: сметана 4-5ст/л+зелень+приправы для рыбы 1щ+соль,перец. Креманки выложить листьями салата Латук, наполнить салатом, сверху украсить креветками и посыпать зеленью.
vk.com
БЫСТРО-РЕЦЕПТЫ - Быстрый слоеный пирог с рыбой Понадобится: 650г филе рыбы, 3 луковицы, 1кг слоеного пресного теста, перец, соль. Как приготовить быстрый слоеный пирог с рыбой. Лук очистить и нарезать полукольцами, филе рыбы – некрупными кусочками, соединить с луком, поперчить, посолить и перемешать. Разделить тесто на две слегка неравных части, на нижний слой пирога на присыпанной мукой поверхности раскатать большую часть, выложить ее в форму или на противень, сделав невысокие бортики,…
vk.com
НЕЖНЫЙ РЫБНЫЙ СУПЧИК
красная рыба (форель или семга), картофель,морковь,лук репка
помидоры,сливки,сл. масло,укроп, соль, перец, лаврушка.
Красную рыбу, лук и картофель порезать кубиком. Морковь потереть на мелкой тёрке. Помидоры подержать немного в кипятке, очистить от кожуры и нарезать кубиком. Морковь и лук спассеровать на сливочном масле, добавить порезанные помидоры и потушить минут 5-10. Выложить в кипящую воду, добавить картофель. Варить до полу готовности картофеля. добавить рыбу спец
vk.com
Для тех, кто на диете: 5 диетических рецептов в мультиварке! Рецепт №2 Рыбный суп 800 г очищенной морской рыбы пучок укропа Луковица Морковь Корень сельдерея Лавровый лист несколько горошин черного перца 150 г сметаны Соль по вкусу Приготовление: Лук, морковь и корень сельдерея очистить, крупно нарезать и залить 1,5 л кипящей воды. Варить в режиме «суп» 10 минут. Добавить порезанную рыбу, лавровый лист и перец. В том же режиме довести до кипения, удалить пену, приправить солью. Готовить 15…
















