Wall | VK Рыба жаренная в кляре - быстро, вкусно, празднично! Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, добавить специи и оставить на 30 минут. ▶ Готовим кляр - яйца взбить с солью, добавить молоко и сыр, перемешать, соединить с мукой, вымесить и дать настояться. ▶ Раскалить сковороду, добавить масло и хорошо его прогреть, кусочки рыбы обмакивать в кляр и обжаривать в большом количестве