Нежный манно-яблочный пирог 

Ингредиенты:

- 1 стакан 1% кефира 
- 1 стакан манной крупы 
- 20-25 таблеток сахарозаменителя (можно заменить на обычный сахар, — коричневый сахар, фруктозу или мёд) 
- 2 яйца 
- 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных) 
- 1 ч.л. ванилина 
- 1 ст.л. лимонного сока 
- 1 ч.л разрыхлителя или гашеной соды