Закуска из селедки сельдь с/с 1 шт лук синий 1 шт зелень укропа ● свёкла 1 шт. картофель 2-3 шт сок лимона оливковое масло зелень петрушки кунжут Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа. Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинк