Фарш — 400 гр. Лук — 2 шт Чеснок — 6 зуб Перец зеленый неострый — 3 шт Помидоры — 5 шт Масло оливковое Вино сухое — 120 мл Базилик сушеный — 1 ст.л. Мята сушеная — веточка Соль по вкусу Обжариваем на масле фарш. Добавляем в фарш мелко рубленный лук и чеснок Когда фарш подрумянится добавляем нарезанный перец Через 3 мин добавляем, очищенные от кожуры, порезанные помидоры Тушим по крышкой 10 мин Добавляем вино, специи и зелень. Тушим 5 мин. Замораживаем порциями.