Булочки с грушевой начинкой - кулинарный рецепт

Для теста

    Мука (в одном чайном стакане 160 грамм) — 2 стак.
    Дрожжи (свежие,можно заменить на сухие, уменьшив кол-во до 7 г) — 15 г
    Молоко — 150 г
    Сахар (с горкой) — 3 ст. л.
    Масло сливочное — 30 г
    Масло оливковое — 2 ст. л.
    Соль  — 0,5 ч. л.
    Ванилин  — 1 шт
    Яйцо  — 1 шт

Для начинки

    Груша — 5 шт
    Сахар (ре