Булка ярославская сдобная со штрейзелем - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкцииБулка ярославская сдобная - изделие круглой формы,поверхность отделана сдобной крошкой. Рецептура на 4 булки весом 200г: (я сделала 6 шт.) 500 г мука 1 сорт (высший) 10г дрожжи свежие прессованные 5 г соль 55 г сахар 7,5 г маргарин (сл. масло) 25 г растительное нерафинированное масло Вода по расчету, влажность не более 38 % (260-280 г)