КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ - В ЯИЧНОМ КОНВЕРТЕ !!! **Конверты: яйцо 5шт, раст/масло и вода -по 2ст/л, зелень, соль -стоит 15мин. *Котлеты: куриный фарш 500г, лук 2шт, сметана 2ст/л, соль, перец. *Из яйца -зелень кладём в фарш. *Формуй котлеты, и обваляй в муке. *На раск/смаз/сковороду -наливай яичную смесь, наклоняя, как блин. *И сразу выкладывай котлету к краю, и как только блинчик схватится -оберни конвертом, с лопаткой. *В духовку на 20мин, при 200. *Хитрые котлеты - сочны и душисты!