Воздушный пирог с сайрой!. Сайра с добавлением масла - 2 банки Сыр — 70 г Томатная паста — 2 ст.л Сливочное масло — 2 ст.л Молоко — 1 стакан Яйцо — 3 шт Соль Перец Мука Приготовление: Растопить масло и слегка обжарить на нем 3 ст. л. муки. Медленно влить горячее молоко, перемешивая, до консистенции густой сметаны. Добавить томатную пасту, тертый сыр, соль и перец. Взбить желтки и белки по отдельности, добавить в смесь, оставив половину белковой пены.

Воздушный пирог с сайрой!. Сайра с добавлением масла - 2 банки Сыр — 70 г Томатная паста — 2 ст.л Сливочное масло — 2 ст.л Молоко — 1 стакан Яйцо — 3 шт Соль Перец Мука Приготовление: Растопить масло и слегка обжарить на нем 3 ст. л. муки. Медленно влить горячее молоко, перемешивая, до консистенции густой сметаны. Добавить томатную пасту, тертый сыр, соль и перец. Взбить желтки и белки по отдельности, добавить в смесь, оставив половину белковой пены.