Вариация на тему "Испанская тортилья с картошкой, овощами и яйцом пашот" Ингредиенты на одну порцию: (у меня 3 порции) Картошка – 2 - 3 шт; Морковка – 1 средняя; Капуста (у меня нижняя половинка пекинской) – 3 - 4 черешка; Лук – 1 шт; Перец болгарский – по вкусу; Яйца куриные – 2 шт; Яйца перепелиные – на украшение; Укроп – по вкусу (у меня мороженный); Масло рафинированное – 200 гр (для фритюра); Перец черный молотый – по вкусу; Соль – по вкусу.