ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ТОМАТ. СОУСЕ - НА ЗИМУ !!! **Капуста 2кг -на соцветия, бланш в сол/кип/воде 5мин. *Томаты 1.2кг, болг/перец 200г, чеснок 1гол -на мясорубку. В кастрюлю, ввести: раст/масло 100мл, сахар 100г, соль 2ст/л -до кипения.*Добавь капусту, петрушка 200г -вари на слаб/огне 10мин. *В конце: 9% уксус 100мл, и сними с огня. *В горячие стер/банки, и сразу закатай. Переверни банки, и "под шубку".