ШАУРМА ДОМАШНЯЯ !!! **На 4 порции. *Соус: сметана, чеснок, зелень, соль, перец. *Маринуем кр/лук в вин/уксусе -горечь уйдет. *Капуста 250г, огурец 4шт, томат 2шт, болг/перец 2шт - крупная соломка. *Лаваш 4шт смажем соусом, затем овощи. Мясо или курица 250г -волокна, обжарим в сухарях для сочности. *Свернём, и на гриль или сковороду - жарим с 2-х сторон, сильный огонь.