Очень вкусные помидорки на зиму
Рецепт рассола: я делаю расчет на банку, а не литр воды!
1литр. банка - 1.5 ч.л соли, 2ст.ложки сахара, 1ч.л уксус 70%;
1,5 литр. банка - 2ч.ложки соли, 3ст.ложки сахара, 1 ч.л уксус 70%;
2литр.банка - 3 ч.л соли, 4ст.ложки сахара, 1,5 ч.л уксус;
3 лит. банка - 4ч.л соли, 6ст.ложек сахара, 1ст.л уксус.
Чистые помидоры прокалываем зубочисткой, укладываем в банки и заливаем кипятком. Банки я не стерилизую. Кто любит острое, можно добавить Чи...
