Готовим вкусно!
ok.ru
ПИКАНТНЫЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА: ТОП-9 РЕЦЕПТОВ
Отличный вариант для сытного обеда
1) Острый испанский суп с колбасками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриный бульон — 4 л
● Картофель — 4-5 шт.
● Помидоры — 1-2 шт.
● Колбаски охотничьи — 3–4 шт.
● Чеснок — 1–2 зубчика
● Свежая зелень — по вкусу
● Болгарский перец — 1 шт.
● Лук — 1 шт.
● Паприка — по вкусу
● Специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле.
2. Также в сковороду добавь...
vk.com
ПОСТНЫЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ. Автор фото-рецепта Наталья Камальдинова: отличный постный овощной суп! Очень легкий, но в то же время сытный.
Ингредиенты
Баклажаны - 2 шт.
Чечевица красная - 70 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Помидоры в собственном соку - 1 банка (400 г.)
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Базилик - 1 пучок
По желанию можно добавить морковь и картофель.
Приготовление.
Чечевицу промыть, положить в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лис...
vk.com
МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ. Автор фото-рецепта Яна Назарычева.
Чтобы засолить пару скумбрий в шелухе достаточно в поллитра воды добавить пару пригоршней луковой шелухи и вскипятить 20 минут, дать отвару остыть.
Скумбрию промыть, почистить, порезать на средние куски и поместить в стеклянную банку. Добавить душистый и обычный черный перец по 3-5 горошины, пару листьев лавра, можно гвоздичку и любимые специи для посола рыбы.
Луковый настой процедить...
vk.com
ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА "ЕЛОЧНЫЕ ШАРЫ". Автор фото-рецепта Светлана Храмцова
Натереть на тёрке варёный картофель, варёную морковь, добавить к ним размятую вилкой печень трески или рыбные консервы в масле, соль по вкусу. Можно добавить чуть-чуть майонеза. Слепить мокрыми руками шарики и обвалять их в измельчённых орехах грецких. Украсить маслинкой и зелёным луком. Любите ваших близких, дарите им радость! Ангела за трапезой!
vk.com
ДРОЖЖЕВОЙ РУЛЕТ С МАКОМ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ТЕСТЕ. Автор фото-рецепта Юлия Лебедева
Для теста:
• пшеничная мука в/с — 500 г (4 стакана)
• сухие дрожжи — 6 г
• картофель — 200 г (в очищенном виде)
• подсолнечное масло — 50 мл
• соль — 1 ч.л. с горкой
• фильтрованная вода — 200 мл
• кипячёная тёплая вода — 200 мл
• лавровый лист — 1 штука
Для начинки:
• мак — 300 г
• кипячёная холодная вода — 300 г
• мёд — 65 г (или больше по вкусу)
• сахар — 65 г (или больше по вкусу)
Пригото...
vk.com
КАЛЬМАРЫ С ФАСОЛЬЮ. Автор фото-рецепта Наталия Левшина: рецепт быстрого приготовления.
На 2 кальмара: одна луковица, одна банка фасоли в томатном соусе, полстакана протертых помидоров или 1 ст.л. томата, долька чеснока, хмели-сунели, соль, растительное масло для жарки.
Обжарить лук до золотистого цвета, отварить и нарезать кальмары, соединить с луком, добавить банку фасоли в томатном соусе, полстакана протертых помидоров или ложку томата, дольку чеснока, щепотку хмели-су...
vk.com
МАКАРОНЫ С КРЕМ-СОУСОМ НА ОСНОВЕ ГОРОХА. Автор фото-рецепта Елена Романенко.
Для крем-соуса:
Отварить стакан гороха.
На сковороде обжарить по 1шт лук ,морковь, кабачки ,немного грибов если есть. Посолить. Тушить до готовности овощей. Добавить томат- пасту, чеснок. Все потушить чтобы было густое. Затем блендером перебиваем с отварным горохом.
Макароны или спагетти отварить. Смешать по вкусу в тарелке соус с отварными макаронами. Посыпать зеленью любимой. Крем -соус хранить...
photorecept.ru
Запеканка, 169 рецептов с фото - ФотоРецепт Название этой группы рецептов говорит само за себя. На самом деле, рецепты запеканок существуют во многих кухнях мира. Называются по-разному. Во Франции это гратен, в Италии — лазанья, в Англии — пудинг. Нам же при слове запеканка приходит на ум творожная, картофельная или макаронная. Рецепты приготовления запеканок позволяют сочетать множество продуктов. Так, привычную творожную запеканку можно изменить, добавив, вместо сахара и ванили, соль и тмин.