готовим рыбку
рецепты
ok.ru
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями
Ингредиенты:
- 2 скумбрии (замороженная, разморозить)
- лук репчатый по вкусу
- 250 мл воды
- 6 гвоздик
- перец горошком шепотка
- 1/3 чайной ложки перца душистого молотого
- зерна кориандра шепотка
- 2 чайные ложки соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 2.5 столовые ложки яблочного уксуса
Приготовление:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец го
resept-shagi.ru
Как выбрать рыбу с икрой: 2 минуты у прилавка — и в корзине всё для основного блюда и отпадных бутербродов
Скажите честно, выбирая рыбу, надеетесь ли вы на то, что в пакете будут одни самочки и дома можно будет еще и красной икрой полакомиться? Если да, то как часто ваши надежды оправдываются? К слову…
ok.ru
Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопастнее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую!
Ингредиенты:
1 кг скумбрии ИЛИ селедки
0,5 литра воды
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
Лавровый лист и черный перец горошком
Рецепт приготовления:
Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец...
ok.ru
6 РЕЦЕПТОВ РЫБЫ В КЛЯРЕ
1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
Ингредиенты:
●филе рыбы – 200 г;
●майонез – 3 ст. ложки;
●яйцо – 4 шт.;
●твердый сыр – 100 г.
Приготовление:
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем ка...
dom-ozhag.mirtesen.ru
БЕСПОДОБНЫЙ мясной ПИРОГ за 10 мин. + время на выпечку. Ни один МУЖЧИНА не устоит. Главное в пироге что? Конечно тесто. В этом рецепте тесто во-первых делается за 10 минут, во-вторых, в нем не используется майонез, а в третьих – он всегда получается!
Нам нужно: 2 яйца, стакан кефир…
ok.ru
САГУДАЙ ИЗ СКУМБРИИ. Сто раз так делала... Пальчики оближешь!
Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ
Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Ингредиенты на 3 скумбрии:
3-4 луковицы,
3 ст. л соли,
1 ст. л сахара,
1/2 стакана раст. масла,
1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше),
dzen.ru
Мойва пряного засола. Рецепт очень вкусной засолки рыбы в домашних условиях Рыба довольно часто попадает в рацион. В основном это магазинная селёдка. Существует засоленная рыба в разы вкуснее селёдки. Плюс в том, что её можно приготовить своими руками.
Засоленная по технологии мойва содержит массу полезных для организма веществ. В особенности полезно есть засоленную мойву с ржаным хлебом и свежим укропом. Пряное филе добавляется в паштеты и салаты. Если подавать мойву цел
dzen.ru
Сухой посол скумбрии. Готово уже через 2 часа! Предвижу скептическое настроение. Меня тоже сперва насторожили сроки, но практика развеяла сомнения полностью. Все получилось отменно.
И сегодня я с удовольствием поделюсь с вами этим хитрым способом приготовления слабосоленой скумбрии за 2 часа.
Все ингредиенты для засолки я буду рассчитывать исходя из 5 штук скумбрий. Возьмем небольшие рыбки.
Для начала нам нужно отрезать головы и хвосты и как с