Пирожное "Восторг" с апельсиновым суфле | На пробу!
Ингредиенты:

для бисквита

Яйцо — 3 шт.
Мука — 180 гр
Сахар — 200 гр
для суфле:

Апельсиновый сок с мякотью — 250 мл или сок 3-х апельсинов
Желатин — 20 гр
Вода — 150 мл
Сливки жирностью 33% — 500 мл (или сливки 22% + загуститель)
Сахар — 200 гр
для украшения:

Шоколад — 100 гр
Сливки или молоко — 2 ст. л.