Ингредиенты: шоколад и сливки

​Песочный пирог с малиной Ингредиенты:Мука — 100 г Молотый миндаль — 100 г Сливочное масло — 100 г Соль — 1 щепотка Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт.Для начинки:Белый шоколад — 100 г Сливки 20% — 300 мл Желток — 4 шт. Малина — 200...

Кофейный трюфель Ингредиенты:Молочный шоколад — 200 г Сливки 33% — 80 мл Сливочное масло — 20 г Сливочный ликер — 25 мл Растворимый кофе — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Тримолина — 15 г Шоколад или какао — для покрытияПриготовление:1....

​Чизкейк с маршмэллоу Ингредиенты: Песочное печенье — 200 гСливочное масло (растопленное) — 50 г Сахарный песок — 2 ст. л. Шоколад — 200 г Сливки — 50 г Маршмэллоу — 1 горсть Крем-чиз — 250 г Ванилин — на кончике ножаПриготовление:1....

​Шоколадный крем Ингредиенты:Шоколадные капли или темный шоколад — 200 гСливочный сыр — 200 г Сахарная пудра — 150 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сливки для взбивания — 1,5 стак.Приготовление:1. Поместите шоколад или шоколадные капли в миску, растопите в...

Панна-котта с тёмным шоколадом без выпечки. Ингредиенты: шоколадная панна-котта с тёмным шоколадом без выпечки 200 мл сливок, 200 мл цельного молока, 100 г тёмного шоколада с содержанием какао не менее 70%, 80 г сахара, 1 чайная...

Кофейный трюфель Ингредиенты:Молочный шоколад — 200 г Сливки 33% — 80 мл Сливочное масло — 20 г Сливочный ликер — 25 мл Растворимый кофе — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Тримолина — 15 г Шоколад или какао — для покрытияПриготовление:1....

​Мятное мороженое с шоколадом Ингредиенты:Сливки (33–35%) — 500 млМолоко — 250 мл Яичные желтки — 5 шт. Сахар — 130 г Мята (свежая) — 70–80 г Горький шоколад — 50–70 гПриготовление:1. У мяты отделить листья от стеблей и хорошо промыть. Обсушить мяту в карусели для сушки...

​Кофе «Бичерин» Ингредиенты: Кофе молотый — 3 ч. л. Шоколад — 100 г Сливки 10% — 100 мл Сливки для взбивания — 100 г Сахар — 1 ч. л. или по желаниюПриготовление:1. Прежде чем растопить шоколад, приготовьте немного шоколадной стружки для посыпки. 2....

​Кофе «Бичерин» Ингредиенты: Кофе молотый — 3 ч. л. Шоколад — 100 г Сливки 10% — 100 мл Сливки для взбивания — 100 г Сахар — 1 ч. л. или по желаниюПриготовление:1. Прежде чем растопить шоколад, приготовьте немного шоколадной стружки для посыпки. 2....

Шоколадно-кофейный пудинг Ингредиенты: Молоко — 1 стакан Кофе натуральный — 1 ч. л. Яйцо — 2 шт Шоколад горький — 75 г Сливки любой жирностью — 0,5 стакана Сахар тростниковый — 50 г Желток яичный — 1 шт Ванильная эссенция (несколько...

​Шоколадные пирожные с творожной начинкой Ингредиенты на 12–14 шт:Яйцо — 90 г Шоколад горький — 100 г Мука — 50 г Сахар — 60 г Ванильный сахар — 10 г Сливочное масло 82,5% — 50 г Разрыхлитель — 7 гДля крема:Творог — 360 г Сливки 33–35% — 100...

ТОП-7 ЛУЧШИХ ШОКОЛАДНЫХ КРЕМОВ КРЕМ ГАНАШ Ингредиенты: 200 мл. сливок 33% 200 г черного шоколада 50 г сливочного масла Как приготовить: В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы. Добавляем масло. Снимаем с огня и остужаем. Даем смеси остыть. После остывания взбиваем. ШОКОЛАДНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ Ингредиенты: 2 желтка 1 ст. ложка муки 1 ст. ложка крахмала 250 мл. молока 50 ...

Шоколадные эклеры Ингредиенты:Крупные яйца — 4 шт.Вода — 250 мл Масло сливочное — 125 г Шоколад — 28 г Мука — 200 г Соль — 1 щепоткаДля начинки:Сливки для взбивания — 1 стак.Для глазури:Белый шоколад или белая глазурь — 50...

​Торт-суфле Ингредиенты:Шоколад темный — 200 гМука — 50 г Масло сливочное — 120 г Сахар — 300 г Яйцо — 2 шт. Желток яичный — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Вода — 80 г Сливки 33% — 350 г Сливки 10% — 80...

Шоколадный тарт «Жираф» Ингредиенты (для формы 20 см):Для основы:Печенье — 220 г Масло сливочное — 90 гДля начинки:Шоколад молочный — 180 г Шоколад тёмный — 90 г Молоко — 100 мл Сливки 33% — 100 г Яйцо куриное — 1 шт. Ванилин — по...

​Чизкейк с маршмэллоу Ингредиенты:Песочное печенье — 200 г Сливочное масло (растопленное) — 50 гСахарный песок — 2 ст. л.Шоколад — 200 г Сливки — 50 гМаршмэллоу — 1 горсть Крем-чиз — 250 гВанилин — на кончике ножаПриготовление:1. Измельчите печенье...

​Творожный чизкейк без выпечки Ингредиенты:Для основы: Шоколадное печенье орео с шоколадной начинкой (можно заменить сахарным печеньем) — 140 гРастопленное сливочное масло — 30 гДля творожной начинки:Домашний творог — 400 г  Растопленный белый шоколад — 200 г  Сливки 33%...

​Торт "Три шоколада" Ингредиенты:Песочное печенье — 300 гМасло сливочное — 125 гЖелатин листовой — 5 шт.Творожный сыр — 750 гСахар — 0,5 стак.Сливки 33% — 300 млШоколад белый — 200 гШоколад молочный — 200 гШоколад темный — 200 гВода — 0,25...

Шоколадный рулет «Прага» Ингредиенты для бисквита: • Яйца — 3 шт • Сахар — 90 г • Какао — 15 г • Мука — 75 г • Щепотка соли Для крема: • Молоко — 150 мл • Кукурузный крахмал — 15 г • Сахар — 60 г • Масло (или сливки 33%) — 100 г • Какао — 5 г (1 ч. л. с горкой) Для глазури: • Тёмный шоколад — 50 г • Масло — 20 г Приготовление 1. Бисквит: Взбейте яйца с солью, постепенно добавляя сахар, до густой пены. Просейте муку с какао и аккуратно введите в яичную смесь. Выложите те...

Шоколадные эклеры Ингредиенты:Крупные яйца — 4 шт.Вода — 250 мл Масло сливочное — 125 г Шоколад — 28 г Мука — 200 г Соль — 1 щепоткаДля начинки:Сливки для взбивания — 1 стак.Для глазури:Белый шоколад или белая глазурь — 50...

ПРОФИТРОЛИ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты: Тесто: Вода - 200 мл. Мука пшеничная - 150 гр. Масло сливочное - 100 гр. Яйцо куриное - 4-5 шт. Соль - 1 щепотка Крем: Сливки 33-35% - 200 мл. Сыр сливочный - 200 гр. Сахарная пудра - 5-6 ст.л. Шоколад - 20 гр. (для украшения)

Скриншот-29-06-2025 06:49:09.jpg

шеф-повар Одноклассники: Самый быстрый и вкусный десерт "Бананы в шоколаде" Ингредиенты: - 2 банана - 50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок. - 1 пакетик кокосовой стружки

Конфеты "Тоффи" Ингредиенты: ирис сливочный - 240 г орехи (фундук) - 30-37 шт. шоколад темный - 70 г сливки (10%) - 8-9 ст.л. масло сливочное - 1,5 ст.л. масло растительное для смазывания форм. Приготовление: 1. Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис. Лучше брать ирис, который нужно резать, а не ломать. 2. Растопить на водяной бане ирис с добавлением 5 ст.л. сливок. 3. Снять с огня и подмешать 1,5 ст.л. сливочного масла (15г). 4. Масса получится гладкой и блестящей. 5. Формочку…

Шоколадный торт из блинчиков. Ингредиенты: ▪ Мука 1,2 ст. ▪ Сода пищевая 1 ч. л. ▪ Сахар 0,5 ст. ▪ Соль 0,2 ч. л. ▪ Какао 4 ст. л. ▪ Растительное масло 4,5 ст. л. ▪ Ванильный экстракт 2 ч. л. ▪ Молоко 1,5 ст. ▪ Сливки 35-40% 1 ст. ▪ Сахар 4 ст. л. ▪ Растопленный молочный шоколад 90 г Приготовление, в подробнее...

Торт "Тирамису". Ингредиенты на форму 20-21 см: Для бисквита: - 4 яйца - 100 г сахара - 100 г муки - 25 г крахмала - 25 г сливочного масла, растопленного и остуженного до комнатной температуры Для начинки: - 100 г темного или десертного шоколада - 400 мл жирных сливок (от 30% и жирнее) - 500 г маскарпоне - 75 г сахарной пудры Для пропитки: - 150 мл крепкого кофе - 120 мл калуа или другого кофейного ликера - какао-порошок для посыпки Приготовление, в подробнее...

Шахматный торт. Ингредиенты: ● Шоколад - 100 гр.; ● какао-порошок - 2 ст.л.; ● мука - 500-550 гр.; ● разрыхлитель - 1 ст.л.; ● сода - 3/4 ч.л. (не добавляла); ● соль - щепотка; ● сливочное масло - 250 гр. (размягченное); ● кефир - 375 мл. (1,5 стакана); ● сахар - 300 гр.; ● яйца - 5 шт. Для крема: ● сливки 33% - 250 мл. ● шоколад - 300 гр. Приготовление, в подробнее...

Специально для любителей шоколада - Пасха шоколадная!!! Ингредиенты: Творог – 1,2 кг Жирные сливки – 200мл Масло сливочное - 400г Темный шоколад – 200г Сахарный песок – 2 стакана Ванилин – 1 пакетик

Банан под шубой - вкусный и простой десерт! Ингредиенты: - 1 банан - 150 гр творога - 50 гр масла - 3 ст. л сахара - 2 ст. л какао - 1 ст. л сметаны или сливок 1. Творог смешать с 2ст л сахара и масла. 2. Банан очистить, ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом. 3. Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, ст ложку сахар и какао. Растопить на огне. 4. Пока не загустел шоколад, покрыть творожную массу. 5. Сверху можно украсить тёртыми орехами.

Шоколадный торт-эклер Ингредиенты: Хрустящее печенье – 400 г (это зависит от того, сколько рядов в торте хотите сделать) Шоколад – 150 г сливочное масло – 2 столовых ложки Сливки – 600 мл

Кофе. ТОП 6 - Рецепты 1. Крепкий кофе с шоколадом и сливками. Ингредиенты на 6 порций: Кофе черный — 1 л Бренди — 150 мл Коробочки кардамона — 4 штуки Апельсины — 1 шт. Шоколад горький — 200 г Сливки — 300 мл Приготовление: 1. Сделайте крепкий кофе. 2. Добавьте бренди, кардамон и апельсин, нарезанный кружками. 3. Оставьте на 2 минуты настояться. 4. Часть шоколада положите в чашки, остальное в кофе. 5. Налейте кофе в чашки и украсьте сливками. 2. Горячий Мокко. Ингредиенты: Сахар — 3 ст. л.…

ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАД ДЛЯ ДЕТОК. Ингредиенты: Какао — 100г Сливки или молоко — 50мл Сахарная пудра — 2 ст. ложки Сливочное масло — 50г По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.

Торт "Нежная шоколадка" Ингредиенты: 5 яиц 0.5 ст. сахара 120 гр.шоколада 20 гр. масла 0.5 ч.л.соды 0.5 ч.л. лимоного сока 1 пачка ваниль - 10 гр. 1 ст.л.какао 2 ст.л. крахмал 3 ст.л.мука 350 мл.сливки или полторы пачки. 100 гр.белый шоколад 3 ст.л.сгущеного молока Приготовление: Яйца разделить на желтки и белки и желтки взбить с сахаром до полного растворения сахара.Шоколад темный или молочный растопить с маслом и слегка остудив добавить в желтки.Добавляем в эту массу соду и…

Бостонский кремовый торт Ингредиенты: ► Мука - 125 г ► Яйцо - 4 шт. ► Сахар - 150 г ► Разрыхлитель - 1 ч.л. ► Лимонный сок - 1 ч.л. ► Растительное масло - 3 ст.л. ► Сливки - 50 мл ► Шоколад - 200 г Приготовление: В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков Постепенно вмешать белки в желтковую смесь В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая…

Шоколадный торт Ингредиенты: Какао-порошок – 9 ст.л. Мука – 1,5 стакана Соль – ½ ч.л. Сода – 1 ч.л. Разрыхлитель – ¼ ч.л. Сливочное масло – 110 г Сахар – 1,5 стакана Яйцо (большое) - 2 шт. Крепкий кофе – ½ чашки Молоко – ½ стакана Крем: Горький шоколад – 280 г Вода (или сливки) – ½ стакана Сливочное масло – 165 г Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 175 градусов. 2 формы для торта смажьте сливочным маслом. Какао, муку, соль, соду и разрыхлитель просейте и смешайте. 2. Миксером взбейте…

Бананы в кляре с шоколадом Вам потребуется: 3 банана; 150 г муки; 1 ст.л. сахарного песка; 1 яйцо; 50 гр молока; 50 гр горького шоколада; 20 гр сливок (жирность 33%); 1 ч.л разрыхлителя; 1 ч.л. растительного масла; щепотка ванильного сахара. Приготовление: 1. К молоку добавить сливки, яйцо, растительное масло. Взбить. 2. Муку просеять, добавить сахарный песок, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешать. 3. В сухие ингредиенты вводим жидкие, ! но не наоборот. Тщательно перемешать. 4. Тесто…

Горячий шоколад - лучший зимний напиток 🍫 ✔Ингредиенты: - 500 мл молока - 1 столовая ложка сахара - 200 гр шоколада - шоколадная стружка и взбитые сливки для украшения ✔Этот всеми любимый и, мы бы даже сказали успокаиващий напиток, готовится весьма и весьма просто. Шоколад поломать на кусочки, добавить сахар и влить молоко, готовить на среднем огне , постоянно помешивая, довести почти до кипения, пока смесь не станет однородной. Подавать горячим, сверху украсить взбитыми сливками и шоколадной…

Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиром Ингредиенты: крахмал кукурузный — 2 чайные ложки молоко — 4 стакана шоколад темный — 200 г мед — 0,3 стакана экстракт ванильный — 1 чайная ложка соль — щепотка сливки взбитые сладкие по вкусу маршмеллоу по вкусу Приготовление: 1. В небольшой миске смешайте крахмал и 0,5 стакана молока. 2. В сотейнике на среднем огне разогрейте молоко, но не давайте ему кипеть. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад, мед, ваниль и соль. Хорошо…

"Шоколадный торт из блинчиков" 🍫 ✔Ингредиенты: - Мука 1,2 ст. - Сода пищевая 1 ч. л. - Сахар 0,5 ст. - Соль 0,2 ч. л. - Какао 4 ст. л. - Растительное масло 4,5 ст. л. - Ванильный экстракт 2 ч. л. - Молоко 1,5 ст. - Сливки 35-40% 1 ст. - Сахар 4 ст. л. - Растопленный молочный шоколад 90 г ✔Приготовление: 1. Смешаем муку, соду, какао, сахар и соль. 2. Добавим растительное масло, ваниль и молоко. 3. Нагреем сковороду, смажем жиром или маслом и выльем в центр около четверти стакана…

Блинный торт с шоколадом Ингредиенты: Молоко коровье — 500 мл Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 2–3 ст. л. Мука — 1,5–2 ст. Масло сливочное — 2 ст. л. Сода — щепотка Уксус — 1/2 ст. л. Маскарпоне — 500 г Сахарная пудра — 150–160 г Сливки молочные (30%) — 300 мл Ванилин — по вкусу Шоколад — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Приготовить блинное тесто: смешать яйца, сахар, молоко. Постепенно добавить муку до нужной консистенции. Затем добавить соду, погашенную уксусом, и…

СНИКЕРС В МУЛЬТИВАРКЕ! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для первого слоя: - 200 г молочного шоколада - 50 г конфет-ирисок - 50 г сливочного масла Для второго слоя: - 4 ст.л. сливочного масла - 1 стакан сахара - 1/4 стакана сгущенного молока - 1/2 стакана зефирного крема - 50 г арахисового масла - 1 ч.л. ванилина - 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса Для третьего слоя: - 400г конфет-ирисок - 1/4 стакана густых сливок

Творожный торт Ингредиенты: -клубника 300г -киви 2шт -виноград 300г -персики консервированные 200г -голубика 100г Основа -орехи грецкие 200г -шоколад 200г Суфле -творог 500г -сливки 500мл -пудра сахарная 100г -желатин замоченный в воде 2 ст.л. на 200 мл воды -ликёр апельсиновый 50 мл Приготовление: шоколад растопить на водяной бане, орехи измельчить. шоколад и орехи перемешать, выложить в форму и отправить в морозильник. в блендер заложить творог, сахарную пудру, влить сливки и апельсиновый…

Wall | VK Ирландский горячий шоколад Ингредиенты на 4 порции: 100 гр. молочного шоколада, 2 ст.л. какао-порошка, 250 мл. 30% сливок, 400 мл. молока, 60 мл. ирландского виски.

Шоколадно-трюфельный тарт Ингредиенты для теста: Сливочное масло комнатной температуры — 60 г Сахарная пудра — 30 г Щепотка соли Яичный желток — 1 шт. Мука — 60–80 г Картофельный крахмал — 20 г Какао — 20 г для начинки: Молочный шоколад — 120 г Сливочное масло — 75 г Сахара — 25 г Крепкий кофе (развести растворимый в воде) — 30 мл Яйца куриные — 2 шт. на крем-ганаш: Темный шоколад — 60 г Жирные сливки (33 %) — 1/3 стакана Сливочное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Сливочное масло взбить…

Торт "Три шоколада" Ингредиенты Для бисквита: ●Мука - 100 г. ●Сливочное масло - 100 г. ●Сахар - 160 г. ●Яйцо куриное - 4 шт. ●Разрыхлитель - 1 ст.л. ●Шоколад - 100 г. ●Ванилин - 1 пакетик. ●Соль - 0,5 ч.л. Для шоколадных муссов: ●Черный шоколад - 200 г. ●Молочный шоколад - 200 г. ●Белый шоколад - 200 г. ●Сливки 35% - 600 мл. ●Сливочное масло - 90 г. ●Желатин - 3 ст.л. ●Ликер - 150 мл. Для глазури: ●Белый шоколад - 100 г. ●Сливки 35% - 100 мл. ●Сливочное масло - 50 г. Приготовление:…

Творожное капучино Ингредиенты: Творог — 450 г Сахарная пудра — 1/3 чашки + ½ чашки Растворимый кофе — 2 ч. л. Шоколад черный — 300 г Сливки 35% — 500 мл Приготовление: 1. Приготовить ганаш. Для этого в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть. 2. В отложенных сливках растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру 1/3 чашки и кофейные сливки. 3. Измельчить до однородного состояния. 4. Оставшиеся сливки взбить вместе с…

Мятные брауни Ингредиенты на тесто: Сливочное масло — 200 г Тёмный шоколад — 200 г Стакан коричневого сахара Яйца — 4 шт. Мука — 1 ст. Щепотка соли Ванильный сахар — 1 ст. л. на мятную глазурь: Сливочное масло — 50 г Сахарная пудра — 100 г Мятный сироп — 3–4 ст. л. Сливки — 3 ст. л. Мелко рубленная мята — 3 ст. л. на шоколадную глазурь: Сливочное масло — 50 г Тёмный шоколад — 100 г Приготовление: 1. Шоколад и масло растопить на водяной бане. Яйца слегка взбить с сахаром, ванильными сахаром и…

Чизкейк «Шоколадное наслаждение» Ингредиенты: Для основы чизкейка: 250 гр. шоколадного печенья 150 гр. сливочного масла Для начинки: 900 гр. любого сливочного сыра («Филадельфия», творожный «Альметте») 4 яйца 250 гр. сахара 2 плитки шоколада по 100 гр. (содержание какао 50 – 60%) 200 гр. сметаны жирностью 20 – 30% Для глазури: Плитка шоколада (100 грамм) 60 мл. сливок (жирность 20 – 30%) Приготовление: 1. Сливочное масло растапливаем на водяной бане. Печенье превращаем в крошку (в блендере или…

Торт с творожным кремом (без выпекания) Ингредиенты: Сливки - 250мл (жирность 32-38%) Творожная паста (5-9% жирности) - 500гр Ванильный инстант-пудинг 1 пачка (80-90гр) Сахар - 4 стол. ложки Молоко - 1стакан Бисквитное печенье со вкусом шоколада (у меня обычное, не шоколадное) - 350гр Отдельно взять 2/3 стакана молока и 1 ч.л. растворимого кофе. Приготовление: 1. Смешать сливки, творог, пудинг, молоко, сахар и взбивать миксером до образования воздушного устойчивого крема. 2.В отдельной ёмкости…

Творожный Торт (а-ля чизкейк) Ингредиенты: Желатин — 10 г (1 пакетик) Творог мягкий обезжиренный — 450 г Сливки — 300 г Ванилин — 2 г (1 пакетик) Бисквитный корж – 1 шт. Сахар, фрукты, лайм, корица, какао, шоколад – по желанию Кофе для пропитки — 4–5 ст. л.

Тирамису с маскарпоне Ингредиенты: Упаковка маскарпоне (250 г) Кофе, заваренный, примерно чашка Сливки для взбивания (100мл) Сахар Печенье савойярди Какао или сухой шоколад Сливочный ликер Приготовление: 1. Взбиваем сыр и сливки до пышной массы, добавляем немного сахара и ликера (по вкусу), продолжаем взбивать еще некоторое время 2. Берем печенья, обмакиваем их с 2х сторон в кофе и выкладываем слоем в форму с высокими краями, посыпаем слегка сахаром 3. Выкладываем слой крема, затем снова слой…

Нежный кофейный десерт Ингредиенты (на 1 чашку): Молотый кофе - 1 чайная ложка Молоко Сахар - по вкусу Корица (или другие пряности на ваш вкус) Для украшения: Взбитые сливки Немного тертого шоколада Приготовление: 1. Молотый кофе засыпаем в большую турку или другую посуду, добавляем молоко, сахар по вкусу, кусочек корицы или другие пряности по желанию, варим, постоянно помешивая. 2. Как только кофейный напиток начинает подниматься, снимаем с плиты и разливаем по чашкам. (Можно использовать…

Домашние "Тоффифи" 🍩 ✔Ингредиенты: - сливочный ирис - 240 г - темный шоколад - 70 г - сливки (10%) - 9 ст.л. - масло сливочное - 1,5 ст.л. - обжаренный фундук - 30-37 шт ✔Приготовление: 1. Мелко нарезанный твердый ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст.л. сливок. 2. Снять с огня и добавить 1,5 ст.л. сливочного масла до однородной массы 3. Чайной ложкой наливайте растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно использовать силиконовые). Старайтесь выбирать масло без…

Торт «Косолапый мишка» Ингредиенты: Для теста: ●Масло сливочное - 200 г. ●Сахар - 150 г. ●Соль - щепотка. ●Яйцо - 1 шт. ●Ванильный сахар - 1 пакетик. ●Сметана - 2 ст.л. ●Мука - 400 г. Для крема: ●Сливки 30% - 250 мл. ●Шоколад - 200 г. ●Сметана - 200 г. ●Сахар - 2 ст.л. ●Закрепитель для сливок — 1 пакетик. Приготовление: Крем: Сливки нагреть, но не кипятить, растопить в них шоколад, остудить, добавить сметану, смешанную с сахаром, взбить все, добавив закрепитель. Масло растереть сахаром,…

Галеты с черешней и шоколадом *Объем 1 чашки - 240 мл., 1 ч. ложки - 5 мл, 1 ст. ложки - 15 мл. Сухие ингредиенты измеряем без горки, свободно насыпая их в мерную емкость ложкой и не утрамбовывая, за исключением коричневого сахара, который следует утрамбовать. Для теста 8 ст. ложек (113 гр) холодного сливочного масла 1 1/3 чашки (184 гр) муки 1/4 ч. ложки соли 1/8 ч. ложки разрыхлителя 5 ст. ложек сливок Для начинки 150 гр. черешни, очистить от косточек 35 гр. хорошего темного шоколада,…

Шоколадные булочки с бананом и шоколадом Ингредиенты: (около 8 шт, 1шт/392ккал) 300 г муки 7 г растворимых дрожжей или 15 г свежих 15 г какао 130 г теплого молока 50 г растительного масла 1 яйцо 100 г сахара 1,5 чайной ложки экстракта ванили 1 щепотка соли 100 г темного шоколада 1 банан 80-100 г арахисового масла 2 столовых ложки сливок Приготовление: Дрожжи смешайте с чайной ложки сахара и 2-3 столовыми ложка теплого молока. Оставьте на 10-15 минут, чтобы они активизировались. В миске…

Темный шоколад & апельсиновая панна котта Ингредиенты: Темный шоколад: Сливки (низкой жирности) - 300 мл Темный шоколад - 125 г Цера апельсина Апельсиновая панна-котта: Сливки (низкой жирности) - 300 мл Молоко - 125 мл Желатин - 2 чайных ложки Горький апельсиновый конфитюр - 2 столовых ложки Сахар - 1/2 стакана Приготовление: Крем из темного шоколада Шоколад наломайте и выложите в миску. Сливки вскипятите и залейте ими шоколад, добавьте тертую цедру и перемешайте пока шоколад не…

Домашние "Тоффифи" Ингредиенты: - сливочный ирис - 240 г - темный шоколад - 70 г - сливки (10%) - 9 ст.л. - масло сливочное - 1,5 ст.л. - обжаренный фундук - 30-37 шт Приготовление: 1. Мелко нарезанный твердый ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст.л. сливок. 2. Снять с огня и добавить 1,5 ст.л. сливочного масла до однородной массы 3. Чайной ложкой наливайте растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно использовать силиконовые). Старайтесь выбирать масло без запаха 4.…