Понадобится: 700 г моркови, 300 мл апельсинового сока, 2 ст.л. меда, 1 лук-порей, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. специй (мускатный орех, гвоздика, корица), 1 ст.л. мака, перец, тимьян, соль. Приготовление: Морковь и порей нарезать и отварить 5-6 мин, опустив в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Готовые овощи выложить в форму для запекания. Перемешать мед с чесноком, соком апельсина, тимьяном и специями, полить овощи, поперчить и посолить их. Запечь в духовке 30 мин. Перед подачей посыпать маком