Вак-белиш – беляши по-башкирски с мясом и картофелем Ингредиенты Для теста: 500 г пшеничной муки, 150 мл молока, 80 г топленого масла, 1 яйцо, соль по вкусу. Для фарша: 250 г жирной баранины, 150 г репчатого лука, 350 г картофеля, 3 г черного молотого перца, 3 г молотого кардамона, соль по вкусу. Для приготовления: 100 г сливочного масла. Для подачи: 60 г зелени укропа. Способ приготовления Из муки, молока, яйца, топленого масла и соли замесить сдобное пресно...

Вак-белиш – беляши по-башкирски с мясом и картофелем Ингредиенты Для теста: 500 г пшеничной муки, 150 мл молока, 80 г топленого масла, 1 яйцо, соль по вкусу. Для фарша: 250 г жирной баранины, 150 г репчатого лука, 350 г картофеля, 3 г черного молотого перца, 3 г молотого кардамона, соль по вкусу. Для приготовления: 100 г сливочного масла. Для подачи: 60 г зелени укропа. Способ приготовления Из муки, молока, яйца, топленого масла и соли замесить сдобное пресно...