Ватрушки с клубникой и штрейзельной крошкой Для теста: 500 г муки, 250 мл теплого молока, 1 яйцо, 70 г сахара, 30 г растопленного сливочного масла, 20 г растительного масла, 7 г быстродействующих дрожжей, 0,5 ч. л. соли, ванилин на кончике ножа. Для крошки: 80 г муки, 80 г сахара, 60 г сливочного масла, ванилин на кончике ножа. Для начинки: 500 г свежей клубники, 1 ст. л. крахмала, если клубника "мокрая".

Ватрушки с клубникой и штрейзельной крошкой Для теста: 500 г муки, 250 мл теплого молока, 1 яйцо, 70 г сахара, 30 г растопленного сливочного масла, 20 г растительного масла, 7 г быстродействующих дрожжей, 0,5 ч. л. соли, ванилин на кончике ножа. Для крошки: 80 г муки, 80 г сахара, 60 г сливочного масла, ванилин на кончике ножа. Для начинки: 500 г свежей клубники, 1 ст. л. крахмала, если клубника "мокрая".