Домашняя килька в томате — вкуснее и полезнее магазинной! Ингредиенты (на 14 банок по 0,5 л): Рыба (килька, салака или мелкая сельдь) — ~3,4 кг Лук — 450 г Морковь — 350 г Чеснок — 6–7 зубчиков Томатная паста — 760 г (2 банки по 380 г) Паприка хлопьями — 3 ст. л. Вода — 2,1 л Соль — 70 г (≈5 г на банку) Сахар — 140 г (≈10 г на банку) Чёрный перец горошком — по 3 шт. в каждую банку Душистый перец — по 1 шт. на банку Лавровый лист — по ½ листа на банку Растите...

Домашняя килька в томате — вкуснее и полезнее магазинной! Ингредиенты (на 14 банок по 0,5 л): Рыба (килька, салака или мелкая сельдь) — ~3,4 кг Лук — 450 г Морковь — 350 г Чеснок — 6–7 зубчиков Томатная паста — 760 г (2 банки по 380 г) Паприка хлопьями — 3 ст. л. Вода — 2,1 л Соль — 70 г (≈5 г на банку) Сахар — 140 г (≈10 г на банку) Чёрный перец горошком — по 3 шт. в каждую банку Душистый перец — по 1 шт. на банку Лавровый лист — по ½ листа на банку Растите...