Хрустящие жареные пирожки с печенью и луком! Тонкое воздушное тесто и много начинки. Вам понадобится для теста:- Мука 600 гр.- Вода 350 гр.- Соль 10 гр.- Сахар 40 гр.- Растительное масло 20 гр.- Дрожжи 7 гр.Для начинки:- Печень 1-1,2 кг.- Лук 300-400 гр.- Растительное масло 30 гр.- Соль 15 гр.- Перец чёрный молотый 3-5 гр.- Сливочное масло 30-50 гр.Для жарки:-...