Сегодня я решила приготовить хлеб на картофельном отваре. Отварила картофель, слила с него отвар. Одну картофелину положила обратно в отвар и хорошенько растолкла толкушкой. Для теста: - Картофельный отвар — 500 мл - Картофель отварной — 1 шт. - Соль — 1 ст. л. - Сахар — 2 ст. л. - Дрожжи сухие — 1 ст. л. с горкой - Мука пшеничная — 750–800 г (+ на подпыл) - Масло подсолнечное — 50 г - Уксус 6% — 2 ст. л. Дополнительно: - Вода — 100–150 мл (для пара в духовке) - Приготовл...